Oggi avevo fretta,fame e poca voglia di fare la spesa..quindi ho usato tutto quello che mi avanzava in frigo.. Ingredienti: 100g ditalini integrali 200g funghi misti aglio 1 cipolla 2 cucchiai [...]
Questo piattino ha origine qua, ma anche qua. Dalla sicilia arriva non solo il tavolo (!appena giunto a roma per vie rocambolesche), ma anche il ricordo del papà di maite che per la pasta con [...]
(foto di Roberto Granatiero) Ultimamente vi ho spesso parlato dei corsi organizzati da Roberto presso il Teatro7 e tenuti da grandi Chef. Anche Roberto però è un ottimo chef e la prima volta [...]
Da alcuni commenti al mio post sui corsi di cucina ho notato che l’argomento vi interessa e allora eccomi qui! Io posso solo parlare di corsi di cucina a Milano e provincia e oggi [...]
Read it in English Language Quando sfogliate un libro di cucina italiana "tradizionale" scritto da un autore anglosassone è sempre alto il rischio di trovare ricette raccolte qua e là e [...]
Guardate che bello questa pianta di broccolo! Non avrà un grande broccolo, ma le foglie sono così rigogliose che le ho messe in un vaso a mò di fiori! Dovevo rendere merito proprio alle [...]
Eccomi qui....con un'altra insalata di pasta...strana..ma buona!Avevo timore di abbinare alle melanzane l'uvetta onestamente..ed infatti ho raddoppiato tutte le dosi qui sotto indicate--penso [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 250g di ditalini 3 carciofi 1/2 cipolla bionda 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 1 cucchiaino di aglio tritato 1 cucchiaio di farina 2 dadi per brodo vegetale 1 [...]
TEMPO: 1 ora | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI La pasta al formaggio. Una delizia del palato. Un modo per inventarsi mille [...]
E’ un semplice piatto di pasta e fagioli, la faccio a modo mio , molto buona e gustosa …..questa è la mia ricetta ingredienti 400 gr di fagioli borlotti , secchi 50 gr di [...]
INGREDIENTI350 g di pasta corta tipo ditalini200 g di salsiccia100 g di radicchio rosso1 cipolla1 cucchiaio di prezzemolo tritato3 cucchiai di pannaburro120 ml di vino biancoolio d'olivasale [...]
It seems like a good time to post a winter favorites list. You all helped me out greatly last week with your suggestions about where I should go when I get to Tokyo and Kyoto - what better [...]
TEMPO: 40 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: SI | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Troppo spesso non ho il tempo di preparare [...]
La zuppa di ceci è la mia preferita e questo è un metodo anche abbastanza veloce per chi ha poco tempo come me...ZUPPA DI CECI VELOCEIngredienti2 scatole di ceci lessati2 cucchiai di olio [...]