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Graukäse, alla scoperta di uno dei formaggi più magri al mondo

E se vi dicessimo che esiste un formaggio dal gusto potente e dall’aroma complesso che apporta meno di 200 calorie per etto? Non si chiama miracolo, si chiama Graukäse, letteralmente [...]

tags : ligure frutta maiale bianco grammi stampa latte chili doc secco
dal 4 November 2024 su:
formaggi ricetta vino

Birracca: quando la birra unisce, include e dà lavoro ai ragazzi autistici

Cosa c’è dietro una bottiglia di birra artigianale? Un mondo, potremmo rispondere. In alcuni casi, in realtà, molto di più: come la Birra T21, realizzata da ragazzi e ragazze con sindrome [...]

tags : pizza reale birra frutta
dal 4 November 2024 su:
pane e pizza carne e pesce alcolici

Libri di ricette di Natale per prepararti alle feste

Scopri i migliori libri di ricette di Natale da acquistare per organizzare pranzi, cene e dolci perfetti per le feste. Idee tradizionali e creative per un Natale indimenticabile. Il Natale è [...]

tags : torroni ricette dolci burro melissa dessert antipasti naturale bevande ingredienti
dal 4 November 2024 su:
ricetta locali formaggi

Altro che alla romana, ho scoperto gli gnocchi alla parigina e mi hanno conquistato: da far venire l’acquolina in bocca

Gli gnocchi alla parigina sono deliziosi e la ricetta è talmente facile da fare che è a prova di principianti, provate a farla anche voi! Si chiamano gnocchi ma in realtà non sono fatti con [...]

tags : romana forno farina ricette ricetta fuoco salsa noce menu burro
dal 4 November 2024 su:
ricetta formaggi cucina regionale

Pane fatto in casa ricetta della nonna, crosta croccante fuori e mollica ariosa dentro: con questo non sbagli

Questo è il segreto della nonna per un perfetto pane fatto in casa, croccante fuori e morbidissimo dentro. Preparare il pane in casa da sempre tanta soddisfazione, l’aroma che sprigiona [...]

tags : farina grammi ricette salato forno riso grano birra ricetta lievito
dal 4 November 2024 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Visite (im)possibili | Sono stato in cantina da Coche-Dury

Davanti alla Targhetta con su scritto Coche-Dury per un attimo ho rivisto i miei ultimi vent’anni di viaggi borgognoni. Mi sono passate davanti tutte le visite memorabili che ho fatto, gli [...]

tags : cantina amaro noce vini cru bianco ricette degustazione chiacchiere vendemmia
dal 4 November 2024 su:
alcolici vino carne e pesce

Tortelloni Pasta e Ceci alla romana con bottarga

Questo piatto è più lungo da  raccontare che da fare, in realtà è molto semplice.Sono assente da un po'. Speravo di ripubblicare subito dopo agosto invece vicende di famiglia mi hanno [...]

tags : fuoco romana coppa tonno ceci aglio ricetta saltare cottura formaggio
dal 4 November 2024 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Ravioli con ricotta, spinaci e scamorza affumicata

Ravioli con ricotta, spinaci e scamorza affumicataC'è poco da fare. Ci sono piatti che fanno parte di me e mi piace farli e rifarli. Difficilmente ripeto lo stesso condimento oppure farcitura e [...]

tags : farina ravioli zucca pizza bio noce spinaci ricotta condimento casseruola
dal 4 November 2024 su:
ricetta dolci carne e pesce

Il Complesso Monumentale Donnaregina: gioiello del centro storico di Napoli

Nel cuore di Napoli, a pochi passi da via Duomo, c’è un importante complesso monumentale che potrebbe quasi sfuggire all’attenzione se non fosse per l’imponente ma sobrio scalone in [...]

tags : superiore
dal 4 November 2024 su:
vino

Se sei a dieta tieniti lontano da questa ricetta: è tra le più buone di tutta la cucina italiana

Evita questa ricetta se sei a dieta ma sappi che è tra le più buone di tutta la cucina italiana. Tanti sono i piatti buonissimi della cucina italiana ma ce n’è uno in particolare che è [...]

tags : pecorino ricetta laziale romana fuoco sugo dieta pentola italiana pomodorini
dal 3 November 2024 su:
ricetta cucina regionale vino

Con questo freddo mi è venuta voglia di zabaione, lo faccio con la ricetta di mia zia siciliana: cremosissimo

La ricetta dello zabaione al Marsala, una crema classica ma mai noiosa o scontata: scopri come farla con i segreti della zia siciliana! Alcuni dicono sia nato a Torino, altri affermano quasi a [...]

tags : campana liquore zucchero ricetta marsala vin punti fuoco vin santo siciliana
dal 3 November 2024 su:
ricetta dolci alcolici

Intolleranza al glutine, quale pasta mangiare per non fare rinunce a tavola

In caso di intolleranza al glutine ecco quale pasta mangiare, ci sono tantissime alternative alla semola di grano, vediamo di seguito cosa offre il mercato. Qualche anno addietro chi soffriva di [...]

tags : soia dieta grano mais ceci riso farina glutine saraceno celiachia
dal 3 November 2024 su:
frutta verdura pane pasta riso

Salsa pollata, l’antipasto nato per caso che si è rivelato una vera bontà

La salsa pollata è una ricetta che non esiste, non la troverete in nessun manuale di cucina o raccolta di piatti per il pranzo veloce perché è frutto di un’idea furba balenata in un [...]

tags : panino ricetta capperi salsa pollo riso tonno piadina arrosto piemontese
dal 3 November 2024 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Questa è la vera pizza che mangiano tutti i pizzaioli: pochi ingredienti e una storia incredibile

La vera pizza, che mangiano tutti i pizzaioli, è semplice, ha pochi ingredienti ma una storia incredibile. Ecco qual è e come si prepara. La pizza è una vera istituzione in Italia e un vanto [...]

tags : pecorino salsa forno farina vergine birra kg pizza reale ricetta
dal 3 November 2024 su:
ricetta frutta verdura vino

Non C’è Posta per Te: chiude il caffè di Meg Ryan e Tom Hanks

Ci sono luoghi che esistono solo nell’immaginario collettivo. Tipo, il caffè dove si incontrano i protagonisti di C’è Posta Per Te, la libraia nerd e il magnate [...]

tags : dolci torta menu doc latte bistrot affumicato formaggio servizio francese
dal 3 November 2024 su:
locali alcolici dolci

“Puoi mangiare la guerra”: ecco i cestini popcorn del Gladiatore in realtà aumentata

Un titolo che lascia interdetti, ma lasciateci spiegare. C’è un nuovo Il Gladiatore in uscita (e questo probabilmente lo sapete) che porta con sé un sacco di hype e gadget dedicati. [...]

tags : vini mais burro grammo
dal 3 November 2024 su:
vino pane pasta riso formaggi

MENU DELLA SETTIMANA: ricette dal 4 al 10 novembre

L'articolo MENU DELLA SETTIMANA: ricette dal 4 al 10 novembre proviene da LA CUCINA DI ASI.

tags : menu ricette
dal 3 November 2024 su:
locali ricetta

Ho alternato peperoni e carne, mi sono venuti spiedini veloci e gustosi: se li sono spazzolati dopo 2 minuti

Ottimi spiedini di carne e peperoni, facili e velocissimi da preparare: condisci e spedisci in forno, guarda qui come ti faccio venire l’acquolina in bocca! Spesso il pranzo o la cena sono [...]

tags : dolcetto forno ricetta fuoco manzo aglio salmone sugo pentola melanzane
dal 3 November 2024 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Loison lancia Blackhabana, il goloso panettone al cioccolato e rum

Loison, simbolo dell’eccellenza artigianale italiana, presenta una novità che reinterpreta in chiave moderna la tradizione del panettone: il BlackHabana. Questo panettone innovativo combina [...]

tags : rum italiana panettone cioccolato
dal 3 November 2024 su:
dolci alcolici cucina internazionale

Il ristorante dello chef Quique Dacosta distrutto dall’alluvione di Valencia

La disastrosa alluvione a Valencia non ha risparmiato nessuno. Nemmeno il ristoranteEl Poblet, creatura da due stelle Michelin dello chef spagnolo Enrique Dacosta. L’annuncio su [...]

tags : whisky menu vini naturale ristorante gastronomia ingredienti carta dei vini
dal 3 November 2024 su:
ricetta locali vino

Prepariamoci al Natale con la ricetta dei mustaccioli napoletani: ti passo questa, morbidi e cioccolatosi

Tra i dolci di Natale, da riproporre durante le Feste, non possono mancare loro: i mustaccioli napoletani, sublimi. Il periodo più bello dell’anno si sta avvicinando portandosi con sé [...]

tags : frutta farina zeppole forno amaro noce dolci anice ricetta classico
dal 2 November 2024 su:
ricetta dolci alcolici

Perché mangiare pasta scotta ci fa malissimo: i motivi principali sono due

La pasta scotta piace davvero a pochi, ma sarebbe un alimento da evitare anche perché può danneggiare la nostra salute, ecco perché. Ognuno può avere i suoi gusti a livello di formato, ma è [...]

tags : grammi fuoco dieta pentola italiana cottura zucchero carboidrati
dal 2 November 2024 su:
ricetta cucina internazionale

A tutti piace la pastina, ma questa versione è ancora più saporita: basta con la ‘solita ricetta’

Il comfort food per eccellenza, la pastina diventa ancora più invitante (e irriconoscibile) grazie a questa prelibata ricetta. In brodo oppure asciutta, condita con burro/filo d’olio e [...]

tags : ricetta cicoria ricette bianco brodo pentola classico gorgonzola mascarpone formaggio
dal 2 November 2024 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Qual è il ‘vero’ segreto per delle scaloppine cremose e morbide: nessuno ci aveva pensato

Tutti adorano cucinare le scaloppine di carne, ma in pochi conoscono il trucco per avere un risultato morbido e cremoso.  Le giornate di milioni di italiani, soprattutto in questi ultimi anni, [...]

tags : burro brodo noce ricetta padella sciogliere cottura ingredienti
dal 2 November 2024 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Taglia la zucca a dadini e metti in padella: scopri un contorno tutto nuovo in soli 5 minuti

La zucca puoi prepararla in 5 minuti direttamente in padella ottenendo un contorno davvero imperdibile. La zucca è uno degli ingredienti del periodo, quindi è molto facile averne in casa. Si [...]

tags : fuoco forno aglio zucca secco ricette ricetta condimento tagliare padella
dal 2 November 2024 su:
ricetta frutta verdura vino