Risultati: 1217 per capri

Ristorante Michelin Mammà a Capri, chef Salvatore La Ragione

di Monica Caradonna È informale e ha il sapore di casa declinato nei colori del mare. Il blu e il bianco sono le pennellate di identità partenopea intervallate solo da qualche fotografia nei [...]

tags : capri monica bianco ristorante internazionale
dal 23 July 2018 su:
alcolici vino locali
Domenico Stile: una cucina che non deve stupire, ma soddisfare

Domenico Stile: una cucina che non deve stupire, ma soddisfare

Indice     Roma è una città davvero particolare, che offre spesso la possibilità di potersi lasciare alle spalle tutte le sue contraddizioni semplicemente percorrendo pochi metri: [...]

tags : campana ischia stampa bufala salsa burro sala menu capri punta
dal 23 July 2018 su:
ricetta locali vino

Ricetta: Spaghetti all’assassina che fanno impazzire i baresi

Abbiamo conosciuto gli Spaghetti all’assassina per puro caso, perché alcuni clienti baresi del Capri Palace hanno chiesto di mangiarli quando c’eravamo pure noi. Incuriositi, dopo [...]

tags : capri bucatini spaghetti
dal 22 July 2018 su:
pane pasta riso vino

Il nuovo SAL del Relais Blu ti fa vedere il paradiso con la brace

C’è sempre fermento sui ristoranti dei mari italiani. In Campania puntate su Capri, Ischia, Bacoli, ma anche sulla Costiera Sorrentina. Qui di novità ne abbiamo già assaggiata a [...]

tags : capri punta ischia paradiso
dal 22 July 2018 su:
vino carne e pesce dolci

Bagni Internazionali. Quando Capri è nazional popolare a tavola

di Ugo Marchionne I Bagni Internazionali a Marina Piccola rappresentano da sempre una realtà nazional-popolare che racconta una storia di ospitalità e materia prima lunga mezzo secolo. La [...]

tags : capri
dal 16 July 2018 su:
vino

Appuntamento sotto le stelle al Nabilah per la chiusura dell’anno dell’AIS

Presso il Nabilah piatti stellati, champagne e spumanti italiani per il decennale  di “Te le do io le Bollicine”     Ci siamo, l’appuntamento annuale presso il Nabilah a Bacoli [...]

tags : lambrusco erbaluce groppello garganega vermentino cortese moscato rosato raboso schiava
dal 12 July 2018 su:
vino alcolici locali

Antonino Cannavacciuolo aveva ragione: denuncia dei Nas archiviata

È finito con due archiviazioni il caso delle presunte irregolarità riscontrate dai Nas lo scorso dicembre nel bistrot torinese di Antonino Cannavacciulo, lo chef noto al grande pubblico prima [...]

tags : stampa sospiro bistrot piemontese
dal 12 July 2018 su:
vino dolci locali
Ischia. Umberto a Mare, ristorante con vista spettacolare e tanta sostanza

Ischia. Umberto a Mare, ristorante con vista spettacolare e tanta sostanza

La serie dei ristoranti di mare si arricchisce di un nuovo capitolo. Dopo Capri e Bacoli, è il turno dell’isola di Ischia dove c’è un locale storico attivo da oltre   >> [...]

tags : capri ischia ristorante
dal 3 July 2018 su:
vino locali
Ristorante La Caprese – Mozzo (Bg) – Famiglia Federico

Ristorante La Caprese – Mozzo (Bg) – Famiglia Federico

Quando Bruno Federico e la moglie Giuseppina, la compagna di una vita, si trasferirono dal Golfo di Napoli nella bergamasca, il pesce era un ingrediente raro e poco conosciuto, il cui consumo [...]

tags : sauvignon moscato coppia dolci frutta limoni forno gelato latte cozze
dal 29 June 2018 su:
carne e pesce alcolici frutta verdura

Dal 1300 al 1600 questi libri hanno costruito l’immagine del vino moderno

L’importanza della letteratura enologica, agronomica e viticola in terra italica, a partire dal secolo XIV e soprattutto in quelli successivi, è davvero rilevante. Naturalmente non è [...]

tags : farina stampa fuoco bianco martino ricetta cortona birra greco vini
dal 26 June 2018 su:
vino alcolici locali

Da Tonino a Capri. Una lama di luce saporita nella ristorazione d’antan

di Ugo Marchionne Premessa Credo che il mio percorso da Tonino a Capri sia stato in un certo qual modo onirico. Completamente immerso nel verde che circonda via Matermania, a poche centinaia di [...]

tags : capri naturale degustazione
dal 19 June 2018 su:
vino alcolici
Il Riccio, ristorante di mare a Capri che vi tenta con spaghetti, crudi e dolci

Il Riccio, ristorante di mare a Capri che vi tenta con spaghetti, crudi e dolci

Ci siamo. La bella stagione è arrivata e la scelta di un ristorante di mare si impone. In Campania, dopo il Caracol che forse in pochi conoscete, ecco il più   >>   The post Il [...]

tags : capri dolci spaghetti ristorante
dal 10 June 2018 su:
locali vino pane pasta riso
Taralli 'nzogna e pepe

Taralli 'nzogna e pepe

E il mio mare? Eccolo che va e viene sulla sabbia di San Giovanni di Bagnoli di Pozzuoli; la spiaggia si abbuia e si rischiara, per questo alterno afflusso di umidità, come una fronte pensosa; [...]

tags : taralli forno farina mescola birra polpo capri pane brodo ricetta
dal 7 June 2018 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

L’Olivo del Capri Palace, la Finezza & L’Eleganza di Andrea Migliaccio

di Ugo Marchionne Raramente prima d’ora mi era capitato di imbattermi in una cucina dettagliatamente fine quale quella espressa da Andrea Migliaccio all’Olivo del Capri Palace. Le due stelle [...]

tags : capri migliaccio
dal 5 June 2018 su:
vino dolci

Il Jkitchen di Eduardo Estatico, si alza il sipario sul J.K.Place Hotel di Capri

di Ugo Merchionne Premessa Con questo primo percorso degustazione si apre il LPWB CAPRI TOUR 2018, un viaggio enogastronomico fortemente voluto  che mi vedrà ricercatore delle eccellenze della [...]

tags : capri degustazione
dal 3 June 2018 su:
vino alcolici
Il Limoncello di Villa Massa, un’eccellenza che nasce da una storia di famiglia

Il Limoncello di Villa Massa, un’eccellenza che nasce da una storia di famiglia

Indice     Come per molti prodotti made in Italy, anche per il limoncello la paternità sulle origini e l’unicità è cosa seria. La sua bandiera è da sempre contesa tra sorrentini, [...]

tags : ricetta grammi limoni capri liquore italiana limoncello mortadella cocktail ingredienti
dal 24 May 2018 su:
ricetta alcolici vino
Linguine al sugo di scorfano

Linguine al sugo di scorfano

La pasta con lo scorfano è un piatto tipico dell'isola di Capri ed è uno dei piatti preferiti dal grande comico napoletano Totò...buona forchetta doveva essere Antonio De Curtis!Un pesce [...]

tags : pugliese aglio greco ricette olive vergine sugo capri zona filetto
dal 21 May 2018 su:
frutta verdura ricetta vino

I Quaderni Di Marcopolo, dedicata alla Costiera Amalfitana, Capri, Ischia e Procida

Presentata a Napoli, presso il Romeo Hotel,  la nuova monografia della collana I QUADERNI di MARCOPOLO, dedicata alla Costiera Amalfitana, Capri, Ischia e Procida, con focus sul meglio di [...]

tags : capri ischia marino
dal 17 May 2018 su:
vino

Martedì 15 maggio – Hotel Romeo: MARCOPOLO presenta la nuova monografia della collana I QUADERNI di MARCOPOLO, dedicata alla Costiera Amalfitana, Capri, Ischia e Procida

È in edicola la nuova monografia della collana I QUADERNI di MARCOPOLO, dedicata alla Costiera Amalfitana, Capri, Ischia e Procida, con focus sul meglio di Napoli. La guida più completa e [...]

tags : capri ischia
dal 10 May 2018 su:
vino

La Tagliata a Positano, buona carne con vista mare da incanto

di Francesca Faratro Vederla dall’alto è bellissima, ci sono le case, le strade e le chiese che la mostrano come un presepe. Le barche che vanno, i faraglioni di Capri che si intravedono [...]

tags : capri
dal 27 April 2018 su:
vino

Al via la dodicesima edizione di S.Pellegrino Sapori Ticino: chef stellati e specialità internazionali

La dodicesima edizione di S.Pellegrino Sapori Ticino  porta in  Svizzera  dal 9 aprile al 17 giugno 2018  i variegati sapori delle cucine europee ed asiatiche. Protagonisti saranno 10 famosi [...]

tags : schiava cuoco danese pietra fiore monte vini capri indiana locanda
dal 31 March 2018 su:
cucina internazionale vino locali

Gennaro Esposito lascia Capri, Mammà riapre con Salvatore La Ragione

Gennaro Esposito lascia Capri, domani riapre Mammà con una novità assoluta: si è interrotto il rapporto di consulenza con il cuoco bistellato ma la società ha confermato Salvatore La [...]

tags : capri cuoco ristorante
dal 28 March 2018 su:
locali vino

Cambio al vertice del Consorzio Tutela Campi Flegrei Ischia e Capri: “Ciro Verde è il nuovo Presidente“

E’ ufficiale, Ciro Verde, subentra a Gerardo Vernazzaro come nuovo Presidente del Consorzio di Tutela Campi Flegrei, Ischia e Capri. Della Classe ’77, con una Laurea in Scienze e Tecnologie [...]

tags : capri ischia campi flegrei
dal 15 March 2018 su:
vino

Angostura La goccia che fa la differenza

America Latina, 1824. La storia ci rimanda all’eroe venezuelano Simon Bolivar e alla sua lotta per l’indipendenza dello Stato. Tra i suoi sostenitori nelle fila dell’Armata di [...]

tags : china capri ricetta bevande digestione cocktail ingredienti
dal 11 March 2018 su:
ricetta alcolici vino
Vasinicola a Caserta fa già tendenza

Vasinicola a Caserta fa già tendenza

  Il termine meridionale “vasinicola” deriva dal greco antico “vazilikon”, che a sua volta si rifà alla parola “vasilias” cioè Re. Si traduce quindi con “degna di un re”. [...]

tags : greco bosco stampa punta reale sala pizza capri ricette fagioli
dal 7 March 2018 su:
locali alcolici vino