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Oltre una ventina di aziende ed artigiani, per un centinaio di prodotti tipici e di artigianato provenienti da 5 regioni del Sud. La quinta tappa della nuova stagione del tour Gusto Italia, si [...]
Fa tappa l’11 maggio in Campania, presso la Scuola di Alta Formazione Gastronomica In Cibum di Pontecagnano Faiano (SA), la lunga maratona di Pizza Bit Competition, la gara che Molino [...]
Il ciambellone al cioccolato soffice è il dolce a base di cioccolato perfetto per tutti gli amanti del cioccolato e dei dolci casalinghi facili e semplici da fare.Difficoltà: facile.Tempo di [...]
Un’estate alternativa in cerca di nidi di Caretta caretta lungo le spiagge del Cilento e del litorale domizio. “Cerchiamo amanti della natura, motivati, disposti a lavorare in [...]
Conferenza stampa della Regione Campania sul “Programma obbligatorio di eradicazione delle malattie infettive delle specie bovina e bufalina in regione Campania”, alla presenza dei [...]
Brucellosi delle bufale a Caserta, caso nazionale dopo Report Uno spettro si aggira per Caserta, ma nessuno si è sinora veramente coalizzato per combatterlo (cit.), al punto che è un tema [...]
La primavera avanza, assieme al desiderio di vivere le città italiane e poter scoprire gli inestimabili giacimenti gastronomici della nostra bell’Italia. Grazie al tour di Gusto Italia, alla [...]
Per questo nuovo appuntamento con gli amici dell'Italia nel Piatto vi parleremo di "Aperitivo" e delle ricette tipiche regionali che accompagnano questo momento tanto piacevole e tanto [...]
Passaparola Bottega Contemporanea è il perfetto esempio di una cucina di contaminazione tra territori e tradizioni regionali ravvivata da pennellate di modernità… Al Passaparola [...]
Il Casertano è una provincia straordinaria che purtroppo non gode di buona stampa. Ma noi che lo giriamo da una vita vi assicuriamo che è un territorio magnifico, in particolare l’Alto [...]
di Enrico Malgi Il vino rosato che si produce in provincia di Benevento è una cosa estremamente seria, tanto che questa tipologia nella denominazione Aglianico del Taburno Rosato è l’unica [...]
Uno spettro si aggira per l’Italia: si tratta dei vini bianchi. Ancora una volta la critica enologica, come un po’ accade per la verità in tutti i settori, sembra andare in una direzione [...]
Le Rêve è il nuovo ristorante fine dining di Tenuta C’est la Vie, azienda vinicola e wine resort sull’isola di Ischia. Guidato dal giovane Emmanuel Scotti, ischitano, classe 1989, [...]
Opera Restaurant Via Simone Martini, 2 Telefono: 081 048 0758 – 338 6847227 Aperto la sera e domenica a pranzo di Antonella Amodio Tre soci: Marcello Frungillo, Guido Guida e Ciro Zambardino [...]
Quinta tappa per la quarta edizione di Choco Italia 2022, il mercatino del cioccolato artigianale che raggiunge per la prima volta la perla dei Castelli Romani. Da giovedì 28 aprile a domenica [...]
di Andrea Petrini Al confine tra Campania e Lazio, nella zona compresa tra il monte Massico, il fiume Savone e le pendici del vulcano spento di Roccamonfina, c’è una fascia di terra [...]
di Marco Milano Arriva in penisola il Progetto AMiCA e mercoledì 20 aprile, i salumi, le carni e i prodotti latteo caseari tipici della Campania sono stati protagonisti indiscussi di una [...]
di Carmen Autuori Il legame tra il popolo campano ed i carciofi è così profondo da trascendere l’aspetto puramente alimentare per giungere a quello rituale. Questo ortaggio, infatti, è [...]
di Enrico Malgi Devo per forza colmare una mia imperdonabile lacuna, quella di avere saltato in questi anni la degustazione e la relativa recensione del millesimo di un pregevole vino a bacca [...]
di Antonella Amodio Pino e Michele Cianciulli hanno visto lontano impiantando nel 2009 i vigneti in altura, visto il cambiamento climatico che si è verificato negli ultimi anni. I loro impianti [...]
La Festa dei lavoratori ricade il primo maggio, una data sempre adatta alle gite fuori porta. Un bel modo di festeggiare la ricorrenza istituita, in Italia, nel 1890. Proviamo a suggerirvi una [...]
Per il ponte della Festa della Liberazione Gusto Italia in tour ritorna a Gragnano, con la terza tappa di questa nuova stagione. Dal 23 al 25 aprile la città della pasta vedrà protagonisti [...]
L’ospite inatteso: dal frigo alla tavola di Rosanna Vittoria A-BRUNCH-AMI di Michela Chierchia Il brunch del Re Borbone di Alessandro Russo Pizza rustica [...]
di Carmen Autuori Fiumi d’ inchiostro sono stati usati per descrivere la pastiera, questo sontuoso dolce campano tipico del periodo pasquale. Non a caso ha la forma di uno scrigno di [...]
Ilaria Varriale della Pasticceria Sirica a San Giorgio a Cremano, partecipa a Brunch all’Italiana 2022, iniziativa siglata 50 Top Italy e Caffè Borbone, con Brunch tradizionale tricolore. [...]
