E' proprio vero: non si comprende fino in fondo l'anima di un vino se non si calpesta la terra su cui crescono i vigneti che danno l'uva per quel vino.Qualche sera fa siamo saliti [...]
Valpolicella: tutto ad appassire appassionatamente! Tout se tient dicono i francesi e hanno ragione, perché nulla è casuale nel mondo del vino di oggi. E’ normalissimo e consequente, [...]
E’ sempre antipatico, così si dice in ossequio al politicamente corretto, affermare di aver già detto qualcosa e di aver avuto ragione, in anticipo, sostenendolo quando gli altri non ci [...]
Secondo Federdoc, il Veneto ha registrato una produzione DOC/DOCG stabile durante il 2007 a 2.5 milioni di ettolitri, confermandosi il leader italiano per volumi davanti al Piemonte (2.2m/hl) e [...]
Angelo PerettiIl professor Raimondi l’ho incontrato senz’incontrarlo, anni fa. Ero andato a visitare l’azienda agricola che lui, chirurgo sognatore americano, aveva impiantato nel cuore [...]
Degustazione > Dall'Abaco Fedrigoni Azienda AgricolaVitigno: Corvina, Molinara e Rondinella Bottiglia: 75 cl - Alcol: 15% Lotto 01/07 Alla vista è limpido, di colore rosso granato [...]
Uvaggio: Corvina Veronese 70%, Corvinone 20%, Rondinella 10%Amarone, quindi. E' assaggio vellutato e setoso. Di colore quasi granato è scurissimo e davvero impenetrabile. Al naso il meglio: una [...]
Sabato 21 febbraio 2009 si è svolto il tanto atteso evento enologico del Veneto, ormai divenuto appuntamento fisso, per amanti del vino, operatori del settore, e perchè no, anche per i [...]
Degustazione > Antolini Azienda AgricolaAlcol: 16,5 - Bottiglia: 0,75 l - Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella - Lotto: 0507 - Prezzo sorgente: 18,50 euro Di un bel rosso rubino carico e [...]
Degustazione > Antolini Azienda AgricolaAlcol: 16,5% - Bottiglia: 0,75 l - Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella - Lotto: 0106 - Prezzo sorgente: 18,50 euro Al naso è complesso e [...]
Hanno già sritto della degustazione verticale di Amarone Classico della Valpolicella Moròpio dei Fratelli Antolini che s'è svolta qualche tempo fa a Vicenza: Elisabetta Tosi, Mauro Pasquali, [...]
Mauro PasqualiUn bel colore rubino, limpido, con sfumature granate.Al naso senti subito che è un Amarone di Marano: note quasi iodate, gessose, eleganza, finezza, la classica ciliegia [...]
Angelo PerettiDunque, anche l’annata 2005 dell’Amarone ha avuto la sua anteprima. In un palazzo Giusti ch’è bellissimo per il suo giardino e per le sale affrescate, ma un po’ angusto (e [...]
Quest'anno non ho parlato di guide dei vini, magari tra qualche giorno vi faccio un elenco giusto per conoscerle tutte in una sola volta e orientarci tra di esse. Su una, però, mi soffermo con [...]