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Immaginate di fluttuare nello spazio, osservando la Terra da una prospettiva unica. Un sogno, non è vero? Be’, per alcune persone, per un certo periodo di tempo, questa è la [...]
Partirai tra pochi giorni ma hai il frigo pieno di cibo? Niente paura: vediamo qualche ricetta anti spreco. È sempre così: le valigie sono ancora vuote, ma il frigorifero è fin troppo pieno [...]
Non solo il salmone contiene molti Omega 3, alti livelli di questi nutrienti si trovano anche nelle meduse, chi l’avrebbe mai detto! Gli Omega 3 dove non te li aspetti: nessuno [...]
Nuovo appuntamento mensile con Intrawine, la rassegna stampa di Intravino che raccoglie le notizie più interessanti e originali uscite in giro per il mondo nelle ultime settimane. Per questo [...]
I colleghi d’Oltremanica la chiamano The Ozempic Revolution: un’onda anomala che ha scosso consumi e abitudini fino a innescare un vero e proprio cambiamento nei connotati [...]
Cosa comprare al supermercato per risparmiare? Ci sono dei trucchi per fare una lista della spesa economica senza spendere troppo. Negli ultimi anni i prezzi nel settore alimentare sono [...]
Ricetta veloce con salmone quinoa e avocado. La croccantezza della quinoa incontra la dolcezza dell’avocado, in un piatto leggero dalla facile preparazione. Mowi – azienda leader nel [...]
I frutti di mare sono forse una delle prelibatezze più buone che esistano, ma basta veramente il limone per disinfettarli? Nel mondo del cibo, i frutti di mare sono tra gli alimenti che [...]
Quando acquisti la ricotta c’è un dettaglio a cui devi fare attenzione sulla sua etichetta. Sono in pochi a farci caso. In cucina la ricotta trova diversi impieghi, dai sughi per la pasta [...]
Una delle problematiche più complesse dei nostri tempi, lo spreco alimentare: un noto supermercato però ha trovato una soluzione geniale. Considerando la società di oggi, il contesto [...]
Correva l’anno 1974 quando per la prima volta nella storia veniva passato alla cassa del supermercato un prodotto alimentare dotato di codice… L'articolo Supermercato, dopo 50 anni [...]
La celiachia è una malattia cronica autoimmune, scatenata dall’ingestione di glutine in persone geneticamente predisposte. Questa proteina, presente nel grano, nell’orzo e nella [...]
Situato nel Nord-Ovest italiano, il Piemonte è famoso per il determinante apporto che fornisce al PIL nostrano, grazie anche alla presenza di multinazionali che rappresentano l’eccellenza del [...]
La dieta degli italiani potrebbe cambiare nei prossimi anni: scopri gli spaghetti verdi con polpette di carne finta, il piatto del futuro. Un recente studio condotto dal progetto FixOurFood e [...]
In Italia non è ancora tempo per la sugar tax, dopo l’ennesimo rinvio stabilito dalla Commissione Finanze del Senato nello scorso maggio. L’iter di questa legge, infatti, è [...]
Si parla di sospetta contaminazione microbiologica per un prodotto che è consumato ogni giorno dalla stragrande maggioranza degli italiani. Un nuovo rischio di contaminazione microbiologica [...]
Mangiare in maniera adeguata – qualitativamente e quantitativamente – può farci guadagnare fino a dieci anni di vita in più. La relazione tra alimentazione e longevità è un [...]
Immaginare lo studio della storia come la comoda – e francamente piatta – memorizzazione di una linea del tempo è riduttivo. La storia, un po’ come l’acqua, tende a [...]
Negli ultimi anni, l’interesse verso le diete vegane e plant-based è aumentato notevolmente. Sebbene spesso questi due concetti vengano confusi o utilizzati come sinonimi, [...]
Per prima cosa, preparare la salsa guacamole. Sciacquare gli avocado, tagliarli a metà, poi dividerli in due parti ed eliminare i noccioli. Con un cucchiaino rimuovere la polpa interna dei [...]
Una bevanda che ha delle incredibili proprietà benefiche, tanto da essere idonea ad abbassare i valori di colesterolo nel sangue: eccola! Il colesterolo alto è una condizione da non [...]
Basta alzare lo sguardo all’insegna di una macelleria, o cercare bene fra le certificazioni di una confezione. L’aggettivo halal o halaal si incontra sempre più di frequente, ma che [...]
Guadagni impressionanti per i gestori di ristoranti che servono acqua di rubinetto filtrato, le cifre sono assurde: tutta la verità. Negli ultimi anni, la scena della ristorazione italiana ha [...]
Allerta alimentare per un prodotto molto utilizzato dalle famiglie, il richiamo arriva dai supermercati Eurospin, c’è rischio per la salute. Il Ministero ha pubblicato un avviso sul [...]
La mozzarella che hai acquistato non sa di niente? Probabilmente la colpa è di questo: come riconoscere quella di qualità. Quando andiamo al supermercato ci assicuriamo che i prodotti che [...]
