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Ferratelle per decorare l’albero di NataleIn molti paesi europei è tradizione decorare l’albero di Natale appendendo biscotti o dolcetti con nastri colorati.Anche da noi, in Italia, [...]
Finalmente la temperatura sta rientrando nei parametri della stagione, io da brava ottobrina amo follemente la stagione della felpa e del golfino, quella in cui tiro fuori le pentole per le [...]
Un caldo e profumato abbraccio invernale! Ingredienti per una torta da 15 cm di diametro. Per la base: 300 gr di farina 1 cucchiaino e 1/2 di lievito per dolci 1 cucchiaino e 1/2 di misto [...]
Una ricetta autunnalissima. Perché oggi gira così, le temperature sono scese e il weekend è alle porte ma ci tocca sudare ancora un po’. Una ricetta slow, proprio come la montagna, che [...]
Un frutto proibito o una golosità unica? A voi la scelta! Ingredienti per una torta da 15 cm di diametro Per la base: 250 gr di burro 90 gr di cacao amaro in polvere 500 gr di zucchero di [...]
«Il suo atteggiamento nei confronti della vita è quello dipreparare una frittella come se fosse un soufflé».(P.Brent – Zitella)Il buongiorno dell'inossidabile De Win.Lui: "Sai a Pienza [...]
In autunno porta allegria in tavola, grazie al suo colore solare. La zucca è un must a fine ottobre, ma guastarla è sempre un piacere. Si possono preparare minestre, torte oppure gustarla al [...]
Capita che sul diario facebook di una tua amica incappi in una foto di quelle che ti fa subito venire la voglia di metterti ai fornelli e provare la ricetta. In questo caso la foto nello [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Una torta dal retrogusto orientale e dall’aroma pungente ma allo stesso tempo anche avvolgente e caldo. Facile da realizzare, è perfetta per [...]
Oggi vi propongo una confettura insolita, quella di fichi d'India!Li ho conosciuti "da grande", a casa dei miei suoceri, dove in questo periodo dell'anno non mancavano mai. Mio suocero si [...]
La New York CheesecakeAdoro le cheesecake e in particolare la New York Cheesecake, una nuvola di dolcezza incredibile con un sottofondo lievemente acido che non cessa mai di stupire il palato. [...]
Soffici, fragranti, dolci e appiccicosi, i cinnamon rolls sono un elemento fondamentale per il più appassionato degli amanti della colazione. Aggiungete un tocco di colorato puré di zucca [...]
Bedussi a Brescia è un locale unico nel suo genere: nasce gelateria e caffettiera nel 2011, ma da un paio di anni circa è anche meta di gourmet e buone forchette, che arrivano per gustare la [...]
Chi decora la casa per il Natale in anticipo è più felice degli altri, secondo gli esperti. Effettivamente aspettare la tradizionale data dell' 8 Dicembre per riempire la casa di festa, è po' [...]
Per riscaldare le fredde giornate di autunno con i colori della zucca e i profumi delle spezie: ecco la mia zuppa thai di stagione. Avvolgente e vellutata, si gioca tutta sull’equilibrio [...]
Buongiorno.. ci aspetta una settimana.. che almeno a Roma.. sarà caratterizzata dal ritorno del caldo.. anche fino a 26°-27°.. Quindi sole.. e assenza di piogge.. Ecco.. che ci sia il sole mi [...]
Continuando le mie fermentazioni casalinghe, di cui ultimamente ho parlato spesso, mi sono voluta cimentare nell'auto-produzione dell’amazake che si sta facendo conoscere anche in [...]
Ogni boccone ricorda la solarità dell’estate appena passata! Ringrazio per l’ispirazione gli amici di iFood.it, mi sono innamorato della loro ricetta e ho voluto sperimentare con [...]
Per il basso apporto calorico (20 kcal), l’abbondante contenuto d’acqua (94%) e sali minerali, soprattutto per la carenza di grassi (0,1%) e carboidrati (3,5%), le zucche sono frequenti [...]
La pasta frolla alla lavanda risulta adatta alla realizzazione di diversi dessert, dai biscotti alle crostate. Non ci vuole poi molto per prepararla: se avete dimestichezza con la [...]
Il Pollo al Curry è un classico della cucina indiana, conosciuto anche come Chicken Tikka Masala. Il curry è un mix di spezie tra cui il cumino, la cannella, la curcuma, il [...]
Siamo nel quartiere d’Oltrarno, a Firenze, quello “spicchio” di città che si estende sulla sponda meno nota del fiume, appena oltre il Ponte Vecchio, sulla destra. In questo quartiere [...]
Lo stile Mosnel si riconferma con l’ultimo nato il Pas Dosé Riserva 2008 che, rimasto sui lieviti per 102 mesi sboccato nel giugno 2017 arriva finalmente in commercio . Ogni nuova etichetta [...]
Modigliana, roccaforte fiorentina in terra romagnola nonché città natale del macchiaiolo Silvestro Lega e rifugio per Giuseppe Garibaldi in fuga dalle truppe pontificie, ha sempre avuto un [...]
