Oggi vi propongo una confettura insolita, quella di fichi d'India!
Li ho conosciuti "da grande", a casa dei miei suoceri, dove in questo periodo dell'anno non mancavano mai. Mio suocero si ricordava del periodo della guerra, che lo aveva trascorso in Sardegna e nonostante l'evento non certo dei migliori, ricordava quei tempi giovanili con nostalgia.
Dopo averli assaggiati a casa loro, ogni anno li acquisto almeno una volta, per assaporarne il gusto particolare. Quest'anno, complice un'offerta al supermercato, ho pensato di provare a produrre una confettura, aggiungendo un tocco di ze [...leggi]
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![Come sbucciare i fichi d’india [VIDEO]](http://488px.thumber.it/http://static.buttalapasta.it/media/625X0/3/9/0/0/1400848941983537f422df0093/cover.png)
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