In occasione della Giornata Mondiale dei Vegani, Select, specialista dei legumi dal 1957, vuole condividere l’importanza cruciale di questo prezioso alimento nella dieta vegana. [...]
La ricetta delle polpette di zucca è perfetta da fare in autunno, quando questo ortaggio è di stagione e si trova in tante varietà. Preparare questa ricetta delle polpette di zucca è un [...]
Il primo novembre è World Vegan Day. Le proposte dello chef Antonio Chiodi Latini nel suo ristorante torinese dedicato al vegetale. “Il cuoco delle terre”: così si fa chiamare. Il [...]
L’autunno è il momento ideale per dimagrire e tenersi in forma, perché abbiamo numerosi prodotti buonissimi e che possono farci stare meglio! Non lamentiamoci se poi, come ogni anno, [...]
Non c’è bisogno di comprarlo, potete fare il latte di mandorla a casa in pochi e semplici passaggi: ecco come con la ricetta facilissima. Preparare il latte di mandorle fatto in casa è [...]
Sai che il legume più ricco di ferro si rivela essere la tua miniera d’oro di benessere? Ecco qual è e come prepararlo nel modo migliore. L’argomento del giorno stuzzica [...]
Per il nostro dolcetto facile e veloce del giorno vi proponiamo una ricetta golosissima per fare un dolce senza uova, senza latte né burro. Quando volete concedervi un dolcino delizioso ma non [...]
La piadina è una soluzione perfetta per le serate estive in cui si ha voglia di qualcosa di informale e di goloso. E se le preparassimo con la semola rimacinata? Provatela con noi! La ricetta [...]
Idea semplice e veloce per arricchire un buffet o un aperitivo, ecco come preparare i rustici con i wurstel! In cerca di idee per arricchire un buffet per una festa di compleanno? I rustici [...]
Cosa mangeremo in futuro? Quali saranno i cibi del futuro? La risposta vi lascerà letteralmente senza parole. La situazione del Pianeta ci è ormai sfuggita di mano. Ci eravamo dimenticati che [...]
Questa è la ricetta della torta di mele soffice classica e della nonna, quella con cui non sbagliate mai, è morbida e deliziosa, profumatissima. Non una qualsiasi ricetta di torta di mele, ma [...]
Il secondo trimestre 2023 ha fatto registrare al settore della ristorazione una crescita del +13,8% del fatturato (analisi Fipe-Confcommercio). Un segnale positivo che fa da contraltare ad un [...]
Non tramonta mai il sole sulla passione per il gelato. Le ultime rilevazioni dell’Osservatorio SIGEP (salone internazionale di Gelateria, Pasticceria e Panificazione Artigianale in programma [...]
Ed eccoci già al 27 settembre, questo mese è volato, e con il profumo delle vacanze ancora nell'aria nel vecchio Club del 27 si è deciso di recuperare dalle vecchie uscite (sono anni che [...]
Bentornati a tutti i miei lettori, l’autunno è il periodo dei funghi per eccellenza ed e per questo che voglio dedicare la mia rubrica “scuola di cucina” proprio a loro. [...]
Alla tenuta Il Palagio di Sting e della moglie Trudie Styler in Toscana si possono gustare tanti piatti prodotti con ingredienti della zona. Il celebre cantate dei Police ha comprato Il Palagio [...]
A settembre non possono mancare i settembrini… Sono dei biscotti buonissimi e facilissimi da fare, farciti con marmellata di fichi. Qualcuno ricorderà sicuramente i settembrini, i [...]
Ecco la ricetta del Golden Milk, la celebre bevanda dal colore dorato e dal sapore avvolgente che delizia il palato e fa bene alla salute. Con tutte le sue possibili varianti. La curcuma [...]
La besciamella è una delle salse francesi più famose. Non puoi immaginare lasagne, cannelloni e pasta al forno senza besciamella, vero? Se non l’hai mai preparata da zero sei nel posto [...]
Se stai cercando una ricetta facile per fare il pieno di proteine senza spendere un patrimonio allora abbiamo quello che fa per te. Con la crisi che stiamo vivendo fare la spesa non è [...]
Tutto pronto per la settima edizione del Genova Beer Festival, la manifestazione dedicata alle migliori birre artigianali liguri e italiane, organizzata dall’APS Papille Clandestine. [...]
Se volete preparare dei biscottini sani, senza uova o zucchero e senza lattosio, questa ricetta fa per voi. Servono solo 2 ingredienti. La voglia di qualcosa di buono e goloso da mettere sotto i [...]
Una mamma vegana ha costretto sua figlia a fare qualcosa di spaventoso: nessuno ci credeva. Cosa è successo? Le mamme sono premurose verso i propri figli. Si assicurano che stiano bene ed [...]
Un dolcetto del giorno strepitoso, la torta di mele più golosa mai provata anche se è senza uova, senza burro e senza latte. Se soffrite di qualche intolleranza al lattosio o alle uova, oppure [...]
Da oggi in poi nel caffè puoi metterci un’altra cosa, che con lo zucchero non ha niente a che fare: e lo ha detto proprio lui! Per tanti italiani il caffè non è soltanto una bevanda [...]