Risultati: 2886 per tofu
Dopo le cornucopie cremose, ecco una versione salata preparata ascoltando la tromba di Wendell Brunious con il Thierry Ollé Trio in When I grow too old to dream. Ingredienti (per 6 [...]
Cuor di cavolo…ovvero la ricetta del perdono! Devo innanzitutto scusarmi di tutti i “benvenuto” mancati e salutare i nuovi chef (ho visto un po di ricettine davvero [...]
Nella preparazione di questo dolce incontriamo alcuni ingredienti, spezie e non solo, che non sono molto utilizzati nella cucina tradizionale italiana. Il pimento è uno di questi, noto anche [...]
Risparmiare tempo e denaro in cucina è un’arte, come si fa? Ce lo spiega una celebrità dei fornelli in America che si chiama Mark Bittman. Mark, che tra l’altro scrive per il New [...]
Un’alternativa al cous cous e al grano, il risultato è stato molto croccopolpettoso! Ingredienti: 2 tazze di cous cous di kamut 3 tazze acqua depurata 2 cucchiaini di sale marino [...]
Eccovi un altra gustosa ricetta con la sfoglia di tofu che vi avevo proposto in questa versione le 2 ricette sembrano simili visto l’uso comune delle melanzane, che questa volta saranno [...]
E’ più forte di me. Non riesco ancora a mangiare piatti caldi, ancora qui c’è un’afa che non si respira. E quindi via ancora con insalate di cereali! Mi era avanzato del tofu [...]
Questa è una ricettina veloce che piacerà a tutti! Ingredienti: 250 gr di ceci precedentemente lessati 1/4 di cipolla tofu sbriciolato farina pangrattato sale olio Procedimento: Mettete nel [...]
Nello scorso post ho raccontato dei pregiudizi che circondano i ristoranti cinesi in Italia. A questi si aggiungono le false convinzioni su cosa costituisca la cucina cinese, che spesso viene [...]
Voilà, la mia prima ricetta: Raviolissimi al ripieno di barbabietola e tofu fumé con panna e curry. Anche per chi non ama particolarmente il gusto di questa radice (dalle numerose proprietà [...]
W le purpett!!!!!!! Ingredienti per 4 polpette: 125 gr. tofu naturale bio (meglio se autoprodotto), 10/15 funghi champignon belli sodi, sedano verde, 1 carota, 4 foglie di salvia (del mio [...]
Io l’ho usato come secondo ai fusilli al ragù di Champignon, un pasto un pò abbondante ma necessario per festeggiare l’ammissioneee! Molto buono, anche se forse ho un pò [...]
Chi è mai stato a un Festival cinematografico importante (Berlino, Cannes o Venezia) conosce la sensazione collegata a un’offerta di titoli apparentemente infinita. E’ un po’ [...]
Prima ricetta del ciclo orientale dedicata ad Elettra Ingredienti: per 2 porzioni : Cipolla rossa 1 media, Aglio 1 spicchio, Peperoncino lungo verde o rosso 1, Lemon grass 1 gambo, Olio [...]
Ingredienti: Questa è la torta di compleanno che ho fatto per la mia futura suocera…è piaciuta moltissimo a tutti..soprattutto al papà di Matteo che disolito è molto discriminante [...]
Mentre stavo piegando una shopper del supermercato, ho avuto un’idea: l’ho elaborata pensando a come svilupparla al meglio. Ho provato a realizzarla; questo è il risultato. Ingredienti: 1 [...]
Il cibo va alla grande, anzi alla grandissima. Tanto da diventare spettacolo. Lo abbiamo visto con la mise molto arrosto e poco fumo di Lady Gaga che si è presentata alla serata degli MTV [...]
e un pizzico di curcuma. Questo eè un piatto che ho sempre voluto preparare: penso che il tofu si sposi benissimo con le melanzane, eche a loro volta sono goduriose con il latte di cocco (o il [...]
Vi propongo la mia ricetta preferita,facile,veloce e gustosissima! Ingredienti: 200 gr di tofu toki. Pangrattato. Latte di soia. Sale. Peperoncino. Maggiorana. Olio. Procedimento: Mettere a [...]
Ai grandi interrogativi che da sempre agitano il sonno di noi umani (chi siamo? dove stiamo andando? da dove veniamo?) il 12 settembre 2010, se ne è aggiunto un altro: che fine farà il vestito [...]
Gnocchi di tofu al basilico autoprodotti. La scorsa settimana sono andata a far la “scorta” al bio di fiducia. Il negozio era sommerso da arrivi post-vacanze. Tutti gli scaffali erano [...]
Ieri sera sono entrata in cucina, mi sono versata un bicchiere di vino, ho acceso la musica e ho aperto il frigo per decidere cosa fare. Avevo nella testa l’immagine della salsa alle [...]
Immagino che di insalate del genere ne avrete le tasche piene, ma questa è un po speciale. L’ho preparata per il compleanno di una cara amica…un compleanno tutto VEGAN [...]
Prima di tutto vi chiedo scusa se da un paio di giorni non commento tutte le ricette, ma stò approfittando delle belle giornate per dedicarmi alla bici e al mio orticello che ha sempre bisogno [...]
Volevo creare un piatto con il tofu come ingrediente principale ma alternativo, scenografico e soprattutto buono. Ho visto in commercio le sfoglie di tofu, ma mi sembravano troppo sottili per lo [...]
