Risultati: 2886 per tofu
Pasta al forno verdurosa (omaggio alla mia mamma) Ingredienti : 200 gr di Pennette rigate 150 gr di Taccole 3/4 patate 2 pomodori tofu 1 spicchio di aglio foglie di basilico mandorle tritate [...]
Ecco una ricetta semplice, a prova di bomba e sicuramente gustosa. Molto leggera ma potrete appesantirla a vostro piacere. Sono dei semplici e gustosi involtini di verza ripieni di zucca e [...]
Una ricetta semplice semplice (non che solitamente le mie siano molto complesse), per smaltire quello che avevo in frigo. Ingredienti per la pasta: 170 gr farina 00 50 gr farina integrale [...]
In ottobre ho fatto un corso sul seitan fatto in casa (e sul tofu fatto in casa) e questa è una delle ricette che ci hanno insegnato…velocissima e molto piacevole da presentare e [...]
Sono mesi che medito sull’hemp-fu di Andrada, perché nonostante lo usi spesso per cucinare, non sono una grande appassionata di tofu. Ma la mia pigrizia finora mi ha impedito di comprare [...]
Ingredienti: tofu naturale spicchi di carciofi olio evo aglio prezzemolo salsa di soia salvia acqua pangrattato formaggio veg (no muh aromatico) Procediemento: Mettere a marinare il tofu [...]
Continuiamo sull’onda dei film dell’estremo Oriente. Oggi esploriamo la Corea, attraverso il bel film The naked kitchen: la protagonista è Mo-re, una giovane che lavora in un negozio di [...]
Dice il Corriere che Milano è la città d’Italia in cui si tradisce di più, e gli incontri adulterini si concentrano nell’orario della pausa pranzo. Ora voi vi starete chiedendo: ma come [...]
Una delle ricette sicule migliori è quella ahimè delle busiate trapanesi con spada e melanzane. Essendo che a noi lo spada ci piace libero e vivo, ecco la versione vegan!!Tra l’altro ho [...]
Viste queste brutte giornate di pioggia e uggia mi è venuta voglia di scordarle cucinando un bel piatto di pasta che ricordi i sapori estivi… Ingredienti (x 2 persone): 2 spicchi [...]
Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisée 3 zucchine 2 carote 1 panetto di tofu al naturale 2 cucchiai di pinoli ½ cipolla semi di papavero Procedimento: Pulire le verdure e tagliarle a pezzi [...]
Eccovi la mia cenetta di stasera.Finalmente i broccoli..io adoro l’autunno per le prelibatezze che ci offre..funghi, cavoli di tutti i tipi, zucca, castagne, tartufo.. E in tutto ciò i [...]
Ovvero il miglior modo che abbia finora sperimentato di usare l’okara! Ingredienti: Okara mooolto umidiccia (derivante dall’autoproduzione di tofu da 200 gr di soia secca) Semi di [...]
I’m back, dopo una lunga latitanza dovuta a motivi personali.. finalmente posto qualcosa!!!! Sto facendo un fantastico corso di cucina Vegan allo Shakti, un’associazione culturale [...]
Nuova ricetta del piacentino, è la prima volta che li faccio e non sono proprio il massimo… ma erano buonissimi e secondo me basta farli un po’ di volte per prenderci la mano! [...]
Uno sformato oppure più piccolo potrebbe essere un antipasto da buffet. E’ nato da un’esigenza…Avevamo davvero un sacco di fagiolini no? Non ce la si poteva fare a mangiarli [...]
La versione in negativo delle Lasagne di Tofu destrutturate. Più veloci, pratiche, gustose e decisamente scenografiche. La presentazione della zucca utilizzata in questa preparazione la [...]
Ricetta semplice anche per imbranati o impediti ma di molto gusto. Può farla chiunque e in qualunque occasione perchè è saporita, ricca, riempitiva e buona! Ingredienti: 200 gr di tofu 4 [...]
È un periodo in cui il Seitan è sulla bocca di tutti: di chi si avvicina oggi per vari motivi ad una cucina senza carni, di chi pensa che una sagra del seitan sia qualcosa che non sta né in [...]
Un primo veloce e saporito. Ingredienti: penne di mais curcuma paprika dolce prezzemolo (le foglie tritate) gomasio panna di avena* porro (la parte bianca) tofu fumé o affettato vegan *potete [...]
Ingredienti: 250g di ricotta vegan o tofu 1 tazza di fiocchi di avena granullare 1 cipolla tritata in piccoli pezzi prezzemolo tritato a piacimento sale 1 cucchiaino olive verdi tagliati in [...]
Vi avviso ho ancora un pacchetto di sfoglie di tofu quindi mi dovrò inventare un altra ricettina da proporvi, intanto beccatevi la penultima; vi avevo proposto questa e questa e devo dire che [...]
Ricettina veloce, veloce ma io trovo SQUISITA! Ingredienti: 100g tofu (per sei dischetti di 4cm di diametro) pepe* noce moscata* curcuma* cumino* chiodi di garofano* cannella* sale* 1 [...]
Avevo un panetto di tofu e poche idee su come farlo. Poi piano piano un’idea si è fatta strada ed ecco che sono giunto a questa ricetta. Ingredienti: Panetto di tofu da 400 gr olive [...]
Dopo le cornucopie cremose, ecco una versione salata preparata ascoltando la tromba di Wendell Brunious con il Thierry Ollé Trio in When I grow too old to dream. Ingredienti (per 6 [...]
