[volere è potere] Spiegare il c-l-a-f-o-u-t-i-s rapidamente dal momento che con questo tempo umido mezza giornata di ferie se ne va per farsi asciugare lo smalto dei piedi. Clafoutis è un [...]
La mia kokkina ......tornata dalla magica terra Sarda......mi ha portato due grandi doni.....i simboli per eccellenza di questa favolosa isola.........il pecorino e il mirto.........grazie [...]
Per leggere ogni ricetta cliccarvi sopraPRIMO: cannelloni di polloSECONDO: filetti di sogliola alla mentaDOLCE: tiramisù alle pescheSPECIALE: [...]
Per leggere ogni ricetta cliccarvi sopraPRIMO: lasagne alle verdureSECONDO: petti di pollo al pestoDOLCE: tiramisù alla nutellaSPECIALE: [...]
La mia mamma, la sua scatola dei ricordi e il suo tiramisù Ci siamo!Mamma l’ha appena aperta. Ci sediamo sul letto; toglie il coperchio e afferra una manciata di fotografie. Me ne porge [...]
La mia mamma, la sua scatola dei ricordi e il suo tiramisù Ci siamo!Mamma l’ha appena aperta. Ci sediamo sul letto; toglie il coperchio e afferra una manciata di fotografie. Me ne porge [...]
Una versione un po’ più leggera del classico tiramisù non guasta mai, uno perchè può essere sfruttata da chi è a dieta o comunque non si vuole appesantire troppo, e due perchè, [...]
Qualsivoglia giornale del venerdì: “Caronte porta temperature d’inferno, nel weekend 40° in città”. Proprio oggi che devo fare la torta allo yogurt per la Ricetta Perfetta. [...]
Il dolce è uno di quei piatti che in casa mia non deve mai mancare, ma con questo caldo chi ha voglia di accendere il forno??… proprio no se non è necessario. Quello che vi propongo oggi [...]
Non potete immaginare la mia gioia nell’apprendere l’esistenza di questa ricetta. Il tiramisù rientra di diritto nella mia personale classifica dei dolci preferiti. Il top per me [...]
Il tiramisù è quasi sempre il primo dolce che si impara a fare, perchè non richiede cottura di alcun tipo. La crema al mascarpone, che ne è l'elemento principale, ben si presta ad [...]
Ci sarà un segreto? Ovvero come si fa a guadganare avendo un locale dove si mangia a 10 euro a pranzo e 20 a cena, bevande escluse, “ça va sans dire..Questo tipo di locale, che già [...]
Un tiramisù con una leggera crema di ricotta e yogurt, dolcificato con solo miele. Una deliziosa versione alternativa, per non essere presi da sensi di colpa, un abbinamento bilanciato che [...]
Buongiorno!!!!!!Ci tenevo a ringraziare ognuna di voi per l'affetto che mi avete dimostrato nel post di ieri.. e su FB per farmi gli auguri di compleanno!Pensate che ieri mattina causa una [...]
Campionati Europei 2012. Dopo tutte le partite lascio cadere una richiesta di spiegazioni sul fuorigioco. Con nonchalance. Non credo di averlo capito, ma dissimulo e rilancio. A chi mi spiega la [...]
In estate tendo a mettere da parte il tiramisù tradizionale, quello al caffè per intenderci e prefergli le varie versioni con la frutta estiva. Come ad esempio il tiramisù alle fragole, un [...]
Buongiorno!!! Tanti auguri a me.. Tanti auguri a me!Ebbene si.. oggi è il mio compleanno.. 37 anni.. mamma mia!!!Ma io mi sento ancora una ragazzina.. ed è questo ciò che conta!!!!Forse [...]
INGREDIENTI PER 6 ''BICCHIERI'':200 ml di panna3 fogli di colla di pesce2 lattine di ILLY ISSIMO CAFFE' 100% ARABICA(una sara' addizionata alla panna e l'altra servira' per bagnare i [...]
Montare la panna con uno sbattitore.In una terrina lavorare la ricotta 2 cucchiai di zucchero aggiungervi e la panna e amalgamate il tutto.Preparare il caffè e versatelo in una tazza poi [...]
Buongiorno,sulla riviste di cucina ormai spopolano questi piatti monoporzione che variano dall'antipasto al dolce serviti dei barattoli di vetro o nei contenitori più insoliti.L'idea a me piace [...]
Davanti all’alba di tutti i colori completa di cupole scatta incontenibile la voglia di caffè. Non uno qualunque, penso a un caffè di Gianni Frasi, re dei torrefattori, ma preso subito, [...]
Buongiorno!!!E siamo arrivati anche a metà di questa settimana....Io sono molto contenta dell'andamento di questa mia rubrica.. mi fa troppo piacere vedere quante di voi aderiscono ogni [...]
Frullarne poi 15 insieme con la metà dello zucchero.Montare con una frusta i tuorli con lo zucchero rimasto, incorporare il mascarpone, il frullato di ciliege e amalgamare bene.Montare gli [...]
Buongiorno!!! La mia rubrica/giochino è arrivata al suo appuntamento di giugno! Non vi nascondo che questo è un mese che amo particolarmente perchè segna l'inizio dell'estate [...]
Col senno di poi, sarebbe stato meglio mettersi ai fornelli. Ma, visti i ritmi di questi giorni, mi era sembrata una grande idea partecipare al contest di Dauliana con la raccolta di tutte le [...]