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Facciamo il pollo al purgatorio invece delle uova, una ricetta sfiziosa e che conquisterà proprio tutti: provala subito! Una ricetta sfiziosa e delicata, che possiamo fare in qualsiasi giorno [...]
Facciamo le melanzane del cocchiere, un antipasto talmente originale e goloso che lo rifarai di continuo: in 10 minuti vedrai cosa viene fuori! La classica mozzarella in carrozza è un tipico [...]
Manca poco alla festa di Ognissanti e, come ogni festività, anche questa ricorrenza ha i suoi piatti tipici tradizionali che possono cambiare da regione a regione. C’è chi festeggia [...]
Reginette ripiene di ricotta di capra e funghiLe reginette, chiamate anche mafalde o manfredi, sono un formato di pasta napoletano amatissimo e protagoniste di un piatto tipico: i manfredi con [...]
La friggitrice ad aria è un elettrodomestico sempre più usato ma davvero fa risparmiare in bolletta più del forno tradizionale? La friggitrice ad aria è un elettrodomestico che non manca [...]
Pizza in teglia con zucca, funghi, scamorza e nociLa pioggia batte incessante sui vetri da ore, fa pendant col mio umore tendente al cupo. Un leggero venticello sfiora i rami quasi spogli, una [...]
Non solo contorno, con la verza e patate potete preparare la minestra della nonna, aggiungendo anche il farro per un piatto equilibrato. In autunno e in inverno non c’è niente di meglio [...]
Il San Daniele messinese, un rustico che non appena vedrai ti farà venire l’acquolina in bocca: provalo con questa ricetta velocissima! Noi di buttalapasta loderemo sempre tutte le [...]
Ravioli farciti con castagne e zuccaIn questo periodo. mi piace moltissimo utilizzare le castagne per realizzare piatti salati. Sono perfette per condire tagliolini e tagliatelle e deliziosi [...]
Le uova al purgatorio diventeranno la tua cena preferita: se le fai con la ricetta della nonna sono ancora più buone. Se non hai tempo e voglia di cucinare la sera quando rientri a casa dopo [...]
Gnocchi di patate al pomodoro e mozzarella di bufala Era il piatto del giorno del mio compleanno, era il piatto dei giorni felici, ma anche di quelli meno felici, così, il sorriso [...]
Con l’arrivo del freddo ci vuole un bel piatto di salsiccia e fagioli: la ricetta cremosa con tutto il gusto della tradizione. Man mano che ci addentriamo nella parte più fredda [...]
Con del pane raffermo non ci fai solo polpette e polpettoni: se lo usi in questo modo verrà fuori un piatto perfetto per l’inverno. Capita a tutti di ritrovarsi in dispensa del pane [...]
L'articolo La crema di zucchine è il piatto colorato e salutare da portare in tavola per i primi freddi. Ricetta facile e versatile proviene da Ricette della Nonna. La crema di zucchine è una [...]
Il tagliere di legno è in grado di trattenere tanti batteri. Ecco come bisogna comportarsi durante la sua pulizia. Il tagliere di legno è uno degli strumenti più utilizzati in cucina. Offre [...]
Per prima cosa, pulire i cavoli trunzi. Eliminare le foglie esterne più coriacee, dure o rovinate. Tenere da parte quelle interne più tenere, compresi i gambi. Tagliarle a pezzetti. Con un [...]
Tagliatelle all'uovo con funghi e crema di pomodori secchi Ogni volta che metto le mani in pasta, soprattutto per preparare la pasta all'uovo, mi sembra di ripetere un rito antico.Un rito fatto [...]
La vellutata di mais è un ottimo primo piatto sano che si prepara in modo facile e veloce, con il suo sapore dolce vi conquisterà Quando in inverno fuori piove ed è tutto grigio potete [...]
Preparare un tè arricchito con chiodi di garofano, cannella e zenzero è la vera svolta per apportare numerosi benefici al corpo. Ecco quali. Dopo una lunga giornata al lavoro o in casa a [...]
Hai mai fatto la vellutata di porri e parmigiano? Calda, avvolgente e cremosissima: è un piatto davvero goloso che puoi preparare in 10 minuti! Non appena fuori inizia a piovere e a far freddo, [...]
Lo spezzatino genovese è un piatto che affonda le sue radici nella tradizione contadina della Liguria, una regione nota per la sua cucina semplice e allo stesso tempo gustosa. Questo [...]
Schiacciata di patate, lo snack irresistibile tutto da gustare: se ci aggiungi anche il salame diventa un vero capolavoro di gusto! Quella della schiacciata di patate è la ricetta perfetta da [...]
Ormai lo sappiamo, i cambiamenti climatici non sono solamente negativi nel mondo del vino. A volte cambiano il destino di vigne e vigneron e nel prossimo futuro cambieranno quello di intere [...]
Basta perdere ore ed ore per cucinare, questo primo piatto è veloce, facile e lo prepari con soli 3 ingredienti: è delizioso! Viviamo in un’epoca in cui siamo continuamente di fretta. [...]
La cucina migliore è quella che si cucina velocemente, e senza troppa fatica. Forse non è un’affermazione sempiterna, ma è sicuramente un’affermazione contemporanea, che ha a che [...]
