Pubblicato in: Cucina Sarda, Ricette Biscotti, Tè e Tea timeConoscete i savoiardi sardi anche detti pistoccus? Si tratta di una versione isolana dei biscotti utilizzati per la preparazione del [...]
Charlotte di PescheIngredienti per 8 persone: 5 pesche bianche, un pacco di savoiardi da 300 g, 6 cucchiai di zucchero, 100 g di burro, salsa all’uva fragola (vedere tra le ricette delle [...]
Dosi per: 8 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 20 minuti circa + 4 ore in frigorifero INGREDIENTI 22 savoiardi 30cl. di caffè freddo molto forte 100gr. di zucchero [...]
Questo dessert di Spicciolata al tiramisu è nato dall’esigenza di presentare un dolce a chiusura di una cena tra amici. Avevo preparato la crema al mascarpone per fare il tiramisu ma il [...]
Pubblicato in: Piatti Freddi, Ricetta Ricotta, Ricette DolciOggi la torta fredda con savoiardi e ricotta la prepariamo in poco tempo e in maniera facile. Si tratta di una torta che non prevede [...]
ingredienti per 8 persone750 ml di latte3 uova90 gr di zucchero60 gr di farina1 bustina di vanillina 1 limone2 bustine di ciobar250 gr di lattein una ciotola versare le uova e lo [...]
INGREDIENTI150 g di biscotti savoiardi100 g di biscotti amaretti50 g di cacao amaro in polvere100 g di fecola di patate10 g di zucchero a velo vanigliato50 g di scorze di arancia candita100 g di [...]
Incidere le castagne e metterle in una pentola, ricoprirle di acqua e farle bollire per 10 minuti poi scolarle, sbucciarle e spellarle.Mettere le castagne spellate in una pentola e ricoprirle a [...]
INGREDIENTI500 g di castagne200 ml di panna per dolcilattezucchero a velosavoiardi1 bustina di vanillinabrandymarron glacèsPreparazione
Classico, ma molto speciale. Ricordate il mio ultimo esperimento? Ora ditemi, dopo aver visto il risultato, come potevo non utilizzarlo per realizzare un superbo tiramisù? Non ci ho pensato un [...]
E' uno dei dolci italiani più diffusi, uno dei dessert al cucchiaio più richiesti. E' il Tiramisù, golosità conosciuta in tutto il mondo ma che pochi sanno essere nato a Treviso.Questo [...]
INGREDIENTI1 kg di castagne10 noci500 g di zuccherovaniglia100 g di burrolattebiscotti savoiardivino RosolioCome si faFare bollire le castagne, sbucciare ancora calde e passare al tritatutto con [...]
Ieri dovevo preparare il tiramisù per una cena a casa di amici e sapevo che avrebbero gradito la ricetta classica. Però ho osato cambiare qualcosina, ottenendo comunque un ottimo risultato: [...]
Dunque, vediamo: con “I menu di Benedetta”, nuova operetta culinaria di Benedetta Parodi, potete costruirci un bel paio di alzatacchi, utili se serve guadagnare in altezza. “Il [...]
Sbucciare 3 kiwi e tagliarli a pezzettini poi metterli in una pentola, aggiungere 100 ml d'acqua e 75 g di zucchero e lasciare cuocere per 5 minuti a fuoco basso mescolando spesso.Mettere a [...]
INGREDIENTIsavoiardi4 kiwi200 g di yogurt bianco100 g di cioccolato fondente150 g di zucchero2 uova1 limone15 g di gelatina in fogli250 ml di latte30 g di burrosalePreparazione
Un tiramisù preparato con pan di spagna , crema mascarpone, circondato da savoiardi legati con un nastro per farli aderire alla torta. E’ una realizzazione di Gallinella. – [...]
Mi sono lasciata tentare da un nuovo libro di Montersino "Tiramisù e chantilly, viaggio goloso nel mondo dei dolci cremosi". Inutile dire che è bellissimo e svela un sacco di informazioni, [...]
Premetto di non aver nulla contro i fast-food per partito preso, anzi, ogni tanto un hamburger lo mangio volentieri, e pur se McDonald's non è la mia catena di ristoranti preferita, sono [...]
Castagne e derivati nell’arte culinaria. Il consumo della castagna ha sfamato intere popolazioni durante le guerre, le cartie e, anche in tempi recenti, ha permesso la [...]
Castagne e derivati nell’arte culinaria. Il consumo della castagna ha sfamato intere popolazioni durante le guerre, le cartie e, anche in tempi recenti, ha permesso la [...]
C’è stato un tempo in Italia in cui era legale cucinare senza che una giuria di esperti sentisse l’obbligo di giudicarti. Che poi, vedi l’esperto qui, vedi l’esperto [...]
L’ennesima variante del più classico tiramisù, in questa ricetta che prevede lo sporzionamento del dolce italiano più conosciuto al mondo in dei bicchierini o cocotte monoporzione. Gli [...]
beh...non hanno la stessa forma...ma il sapore, la consistenza è proprio quella dei pavesini!!! li ho usati per il tiramisù anche se lo preferisco con i savoiardi, ma sul tiramisù non ho [...]