INGREDIENTIsavoiardi300 g di panna da montare250 g di latte120 g di Maraschino75 g di zucchero20 g di farina2 tuorliun kiwiuna bananaun cestino di fragoleun [...]
Stemperate il tutto con il latte tiepido e cuocete per 5 minuti a calore moderato. Aggiungete la vanillina e lasciate raffreddare. Montate la panna e mescolatela alla crema.Mettere in [...]
La bavarese di frutta è un dolce al cucchiaio che classicamente si ottiene amalgamando crema inglese e il frullato dei frutti prescelti, alleggerito e reso spumoso con una generosa dose di [...]
Del Birrifugio e di Stefano Frasca già ne abbiamo parlato, che Lariano sia il mio birrificio artigianale preferito l’ho detto e confermato più volte, non poteva non accadere che il publican [...]
Oggi apriamo con un post un po' particolare, La cucina di Ely ha l'onore di presentarvi Franca Foffo, in un'intervista esclusiva dove ci svela qualche suo segreto.Ma andiamo con ordine chi è [...]
Ingredienti per 6 persone: 200 grammi di savoiardi, 300 grammi di ricotta, 200 grammi di zucchero, una puntina di vanillina, 50 grammi di cioccolata fondente, 1 bicchiere di vermouth bianco, un [...]
Io sono una gran golosa, lo sapete già vero?! Adoro quasi tutti i dolci, e tra i miei preferiti ci sono le millefoglie, i creme caramel e le charlotte.In origine questi dolci erano costituiti [...]
I bignè che compongono il profitterol di Gallinella sono ripieni di tiramisù con l’aggiunta di 3 savoiardi immersi nel caffè, ricoperti di ciuffetti di panna e da qualche cucchiaio di [...]
TIRAMISÙ ALLE FRAGOLE INGREDIENTI: 400g di fragole, 400 g savoiardi, 300g di mascarpone, 150g di zucchero, 4 cucchiai di zucchero, 4 uova, 1 bicchierino di limoncelloPREPARAZIONEFrullare [...]
Oggi voglio inaugurare le mie graziosissime coppette comprate sabato scorso e che c'è di meglio di un golosissimo tiramisù? Ho voluto personalizzarlo un pò, visto che come al solito mi [...]
Esistono tante ricette del tiramisù.…..qual è il segreto per fare un buon tiramisù ? Utilizzare uova freschissime e savoiardi di pasticceria che sono bassi, molto friabili e spumosi. Non [...]
Sbucciare le mele e ridurle a pezzetti. Porle in una casseruola con metà zucchero,il succo del mezzo limone,la cannella e farle cuocere a fuoco medio finché non sono morbide. Togliere dal [...]
INGREDIENTI: 100g savoiardi alchermes mousse alle fragole: 15g colla di pesce,500g fragole,succo di 1 limone,300ml panna,200g zucchero 200ml panna 200g fragole facciamo subito la mousse [...]
Due anni fa ho fatto il viaggio dei miei sogni.. con il mio ragazzo siamo partiti per l' America!!! Era la prima volta e per non perderci niente abbiamo fatto ben tre settimane on the road da [...]
Mettere gli amaretti in una tazzina e bagnarli con il brandy, sbriciolarli e unirli al composto, aggiungere anche le nocciole tritate e mescolare bene il tutto.Mettere il marsala in una [...]
Eccoci qui!!! Chi siamo?? Ma siamo alcune delle blogger di Cioccolatò 2012 !!!Ci avete riconosciute?? Questa foto ce l'ha scattata la cara Francesca Martinengo alla partenza del nostro [...]
Eccomi qui, dopo due giorni intensi immersi completamente nella cioccolata!Eh si perché venerdì e sabato sono state due belle giornate unite dal filo della dolcezza che avvolge la città di [...]
Stanno arrivando! Si vedono già le prime ammiccare coraggiose dai banchetti dei mercati... ed è impossibile resistere! Sono le fragoleeeeeeeeee!!!!Appena sono arrivata a casa [...]
Tiramisù all'Arancia, oggi vi fornisco la ricetta del tiramisù all'arancia, è davvero buonissimo, delicato, dolce al punto giusto, seguite passo passo la ricetta e vi risulterà semplicissimo [...]
Oggi e' il mio secondo BLOG COMPLEANNO, sono gia' passati 2 anni , mi sembra ieri quando ho iniziato questa bellissima avventura e per l' occasione vi offro la ricetta della zuppa [...]
Il capitolo dei dolci è a dir poco invitante e, a questo punto... speriamo che nessuno di voi sia a dieta! Molti dessert tipici vengono preparati in occasione delle festività, ma [...]
Il capitolo dei dolci è a dir poco invitante e, a questo punto... speriamo che nessuno di voi sia a dieta! Molti dessert tipici vengono preparati in occasione delle festività, ma [...]
Preparare il ripieno tritando i pinoli, l'uvetta, le mele leggermente cotte prima, gli amaretti e i savoiardi sbriciolati.Stendere la pasta con il mattarello in una sfoglia sottile, taglarla a [...]
RICETTA VEGETARIANAINGREDIENTIper l'impasto300 g di farina80 g di zucchero2 cucchiai di olio d'oliva50 ml di Vin Santosucco di limone1 uovo intero e 1 tuorloper il ripieno25 g di pinoli100 g di [...]
TiramisùIngredienti per 4 persone: 500 gr Mascarpone, 4 Uova, 1 Pizzico Sale, 80 gr Zucchero, Zucchero q.b., 250 gr, Savoiardi, 1 Tazza Caffè, Cacao in Polvere q.b..Preparazione:Separate [...]