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Continua il mio viaggio nella Valle dei Segni,non è un caso il nome che i camuni hanno dato a questo progetto visto che di veri segni si parla,non solo quelli tramandati nei gesti e mestieri [...]
Eccomi col racconto del blogtour in Valle Camonica: un weekend in simbiosi con la natura e la sua storia nella Valle, raccontata dai segni del passaggio dell'uomo,e da qui nasce un [...]
Ormai parlo di Kefir in ogni dove ma mi ha talmente conquistata che non posso proprio farne a meno.E pensare che quando la mia cara amica Luisella me lo ha proposto neanche ci ho badato.Ora ne [...]
Dessert di Budino alla vaniglia senza uova con sciroppo di mentaOggi vi racconto la ricetta del mio budino alla vaniglia che preparo spesso, senza utilizzo di uova e molto veloce;ve l'ho [...]
Risotto agli scampi e olio Zucchi al limone oggi voglio raccontarvi una bella esperienza ricca di sapori e profumi accompagnata per mano da Giovanni Zucchi e la bravissima Anna [...]
Marmellata di mele con zenzero e mentasulle immense proprietà delle mele siamo davvero tutti consapevoli, questo frutto così stupendo che vanta anche molte varietà utilizzate in mille [...]
Sciroppo di mentaquesta ricetta come saluto all'estate che sta lasciando il posto all'autunnouna preparazione davvero molto semplice che mi son decisa a raccontarvi visto che è così [...]
Bastoncini di nasello lightottima per i piccoli e amata dai grandi questa ricetta davvero semplice e non serve essere capitani per farla bene,la prepariamo coi filetti interi in cottura a forno [...]
Tumbler di marmellata di mele e budino alla vaniglia senza uovatempo di mele ed una ricetta per una marmellata particolare che ho abbinato ad un budino senza uova alla vanigliaun accostamento [...]
Ricetta di Risotto ai fiori di zucchinala ricetta per un risotto davvero delicato per palati sopraffini questo risotto coi fiori di zucchinada una ricetta piemontese della mia infanzia nel [...]
ricetta light di Rollatine di pollo e verdurauna ricetta davvero ottima per una dieta e non solo questa versione di pollo farcito,mi sono rifatta un po' alla cottura a bagnomaria che [...]
Zucchine con ripieno light vegetarianozucchine ripiene, ottime tutte le ricette, ne abbiamo viste insieme alcune nel blog le trovate qui, oggi ho fatto una variante vegetariana ottima [...]
Paillard di pollo e contorno di zucchineil nome di questo tipo di cottura viene dal proprietario di un ristorante parigino: il Paillard Bellevue Palace nel periodo della belle [...]
Aglio sott'olio ed è subito antipastoe parliamo ancora di aglio:L’aglio svolge un’azione antisettica, balsamica, vaso dilatatoria ed espettorante a livello dell’apparato [...]
Ricetta dello Zenzero in agrodolce o Gari giapponeseoggi vi parlo dello zenzero:la pianta del ginger produce un rizoma che comunemente chiamiamo zenzero, lo troviamo in commercio fresco [...]
Ricetta di Involtini di zucchina con prosciutto e stracchinoancora zucchine, ricche di sali minerali e potassio per un'estate torrida, oggi ve le presento in una ricetta golosa piena di [...]
Ricetta di Orecchiette alle zucchine e parliamo ancora di zucchine in questa ricetta preparata con le orecchiette, ma ottima anche con altro formato di pasta di semola corta fatta in casail [...]
Ricetta di Polpette di riso con zucchinequanto sono buone le polpette, perfette anche per il riciclofood e per essere conservate surgelate pronte da tuffare nell'oliooggi le ho preparate [...]
Smoothie di melone e yogurt di kefir ricetta frescamolto all'avanguardia gli smoothies hanno ormai preso piede anche da noi, simili ai frullati devono il loro nome dal termine inglese [...]
Ricetta di Blini con mousse di salmone al kefirI blini o bliny sono delle focaccine a base di farina di forma circolare di circa 10-15 centimetri una ricetta tradizionale della cucina russa [...]
Pomodori ripieni ricetta sicilianaquando fa molto caldo c'è molto da imparare dalla nostra cucina mediterranea dalle mille risorse coi suoi gustosissimi piatti, molte volte anche molto [...]
Ricetta di Bocconcini di pollo alle spezie con pomodori secchied eccovi un'altra ricetta bella ricca di spezie profumate in una variante sfiziosa per cucinare la carne del pollo in modo [...]
Ricetta di sciroppo di sambucouna bevanda estiva fresca e naturale ricca delle proprietà del sambuco e del limone, ottima alternativa per le giornate calde per favorire la sudorazione e [...]
Ricetta di Rollè di tacchino e fichila carne di tacchino è molto dietetica e ricca di proprietà ottime per la nostra salute ha però la caratteristica di essere un po' asciutta, per [...]
Biancomangiare ed è subito budinobiancomangiare deriva da un termine francese 'blanc manger' dettato dal suo colore bianco, di origine medioevale si è trasformato nei secoli nei vari [...]
