Ingredienti: per 3 persone
250 gr fagioli cannellini cotti e scolati 300
gr asparagi crudi
30 gr burro di mandorle (reperibile nei negozi bio)
35 gr amido di mais
40-50 ml acqua fredda
buccia grattugiata di mezzo limone bio
20 gr lievito alimentare in scaglie (reperibile nei negozi bio)
20 gr pangrattato
2 rametti sfogliati di santoreggia
1 rametto sfogliato di timo
sale
pepe
olio evo
Preparazione:
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