Le farfalle al salmone sono un classico della cucina. Ecco la ricetta di "Cucinare" per un buon piatto di farfalle al salmone
Ingredienti
- 100 g di salmone
- 3 rametti di prezzemolo
- 250 ml di brodo vegetale
- 1 scalogno
- 1 cucchiaio d’olio extravergine di oliva
- pepe
- 180 g di pasta
Preparazione
Scolare il salmone e spezzettarlo con una forchetta. Lavare il prezzemolo, selezionarne le foglie e tritarle finemente con la mezzaluna su un tagliere. Scaldare il brodo e pulire lo scalogno e tritarlo finemente in una padel [...leggi]
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