Pelare le patate, sciacquarle ed asciugarle, poi grattugiarle grossolanamente.
Metterle in una ciotola, condirle con sale, pepe ed insaporirle con il mix di spezie.
Sbucciare le cipolle, sciacquarle e tagliarle a fettine sottili.
Scaldare 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva in una padella antiaderente.
Farvi appassire le cipolle a fuoco basso, mescolandole per circa 10 minuti fino a renderle morbide e traslucide.
Preriscaldare il forno a 180°C, in modalità statica.
Ungere con olio una teglia rettangolare di circa 20-25 cm.
Stendere uno strato di [...leggi]
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