Come congelare i piselli
I piselli freschi sono un’eccellente fonte di glucidi, proteine, fibre alimentari e vitamine.
Reperibili da novembre a fine marzo, diventano introvabili nel resto dell’anno.
La congelazione dei piselli freschi consente di conservarli preservando intatto il loro valore nutritivo.
Offre, anche, la possibilità di gustare il prodotto fuori stagione, senza che ne siano compromessi sapore, consistenza e proprietà nutritive.
La congelazione, infatti, se fatta al momento dell’acquisto del prodotto e alla giusta temperatura, arresta lo svil [...leggi]
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