Pesce gatto in Salsa di Funghi porcini con Gnocchetti Ungheresi
INGREDIENTI PER 4 PERSONEPer la pietanza:
4 filetti di pesce gatto, il succo di un limone, 1 pomodoro, 1 cucchiaio di paprika ungherese, 1 cipolla media, 2 spicchi d’aglio svestito, 400 g di funghi porcini, 2 tazze di panna acida, 1 cucchiaio raso di farina, olio di semi di girasole, sale e pepe bianco.
Per accompagnare:
4 fettine di pancetta affumicata (circa 140 g), panna acida q.b.
Per i tipici gnocchetti ungheresi (Galuska):< [...leggi]
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