Baigan ka bharta

dal 17 November 2013 su www.veganblog.it

Uno dei piatti indiani che preferisco in assoluto! Ingredienti (per 3-4 persone): 2 melanzane 1 bicchiere di piselli surgelati 2 spicchi di aglio 1 grossa cipolla 1 pezzetto di zenzero fresco 300 g circa di passata di pomodoro 1 manciata di semi di cumino olio di semi (nel mio caso, sesamo) spezie indiane (coriandolo essiccato, […] [...leggi]

tags : aglio zenzero piselli melanzane ingredienti
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