Ricetta: Pollo con le arachidi

dal 8 February 2013 su www.solofornelli.it

Tutti noi conosciamo quanto è buono il pollo alle mandorle, uno dei più tipici manicaretti della cucina cinese, di cui il petto di pollo con le arachidi costituisce una gradita variante – sempre accompagnata da riso bollito alla maniera cinese.

In una ciotola sbattere 1 albume con 1 cucchiaio di maizena e passarvi 500 grammi di petto di pollo tagliato a cubetti non troppo grossi. In una padella mettere 6 cucchiai di olio di soia e farvi friggere a fuoco vivace 2 tazze di arachidi pelate finch [...leggi]

tags : soia pollo salsa secco fuoco riso sugo cinese padella friggere
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