INGREDIENTI
4 ossobuco di tacchino2 patatepassata di pomodoro1 cipolla1 carotafarinaolio d'olivasalePreparazione
In una padella con poco olio fate rosolare gli ossibuchi precedentemente infarinati rigirandoli di tanto in tanto.
Nel frattempo tritate la cipolla e la carota, sbucciate le patate e tagliatele a spicchi.
Mettete il tutto nella padella insieme agli ossibuchi, salate, cucinate a fuoco vivo per 5 minuti. Aggiungete poi 3 cucchiai di passata di pomodoro e cucinare a fuoco medio, aggiungendo dell'acqua se occorre.
Cucinare fino a quando gl [...leggi]
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