Caffè: la ricetta migliore con la moka che ha 80 anni, miscele e regole precise

De Andrè cantava “ah che bellu ccaffè pure ‘n carcere ‘o sanno fà”, Modugno si spostava a Napoli “ah che bellu cafè sule a napule o sann’fa e nisciuno se [...]

Ristoranti di Capodanno. 40 menu per festeggiare il 2014 in tutta Italia

Cenone di Capodanno. Chi inizia bene il 2014 a tavola continuerà così tutto l’anno. Almeno a seguire il vecchio adagio. Per dare il benvenuto all’anno nuovo in un ristorante, [...]

10 impareggiabili musiche che parlano di cibo

Facile scrivere del rapporto tra gastronomia e libri, consolidato dalla storia: dai trattati agricoli, di convito, fino ai testi di improbabili ufficiali gentilcuochi sono le scripta  – [...]

Nutella celebra 50 anni con feste, ricette, libri e francobolli

Nutella compie gli anni e sono 50. La creazione del primo barattolo risale al 20 aprile del 1964 negli impianti Ferrero di Alba. Noi lo sappiamo che non resterete insensibili al richiamo come [...]

Alternative al panettone | Dite la vostra che ho detto la mia

Ci ho messo 10 anni per scoprire che Babbo Natale non esiste. Ma a 5 sapevo già che il panettone non era il dolce di Natale. Altroché Motta e Alemagna, per noi bambini pugliesi di inizio anni [...]

Commenti su Merendine, pubblicità e rendimento scolastico di Matteo Giannattasio

D. e Francesca: vedono a mio avviso 1/10 del bicchiere pieno, io come mi pare anche Graziella Carnevali, vedo i 9/10 del bicchiere vuoto. Se c’è, e talvolta c’è, creatività (ma [...]

Scopri la minestra a caccavella che vuol dire orto e felicità a casa

XFactor4- le pagelle (e chips al forno al pepe nero)

Mariarosa e gli altri: 5 supereroi della pubblicità che non ci sono più e ci mancano

Da Carosello in poi certe pietanze hanno avuto il volto di qualcuno come biglietto da visita, ora invece si preferiscono altre parti del corpo. Certo, si trattava per lo più di stereotipi: la [...]

Compagni di merendine: 20 bombe caloriche che hanno fatto felici i bambini italiani

Eravate bambini felici, facevate la merenda [cit.]. Magari guardando cartoni animati giapponesi violenti e post-atomici che oggi solleverebbero le proteste sdegnate delle mamme. Gli anni Ottanta [...]

Quando il vino è un’arma chimica

Se il vino è fatto male puzza, ovvio. Meno ovvia, anzi probabile, la puzzetta emanata dai vini bioqualcosa. Che succede però quando il cattivo odore arriva da vini fatti troppo bene? Sembra un [...]

Commenti su Merendine, pubblicità e rendimento scolastico di Francesca

bello il post del prof., e come sempre trovo tutte giuste le sue considerazioni… però vi volevo dire che.. ehm, vado controcorrente, ma a me la pubblicità piace! :D So per certo di non [...]

Confortami, Susanna tutta panna

Te lo ricordi caro lettore l’orsetto di peluche? Massì dai, quello che abbracciavi nelle notti buie e tempestose. Ora sei grande e i tuoi incubi hanno nomi diversi, ma sono sempre lì: [...]

Boycott Limoncè | Per un’Ikea che viene, una Stock che si trasferisce all’estero

La notizia è di poche ore fa: il fondo americano Oaktree, proprietario del marchio triestino Stock, ha deciso di spostare tutte le attività del gruppo nella Repubblica Ceca. Recita [...]

Olbia. Lo storico ristorante Gallura cambia sede per sfratto esecutivo

Per Luigi Veronelli era semplicemente “il migliore dei ristoranti al mondo” e si trova(va) ad Olbia. L’hotel ristorante Gallura è stato al civico 145 di Corso Umberto da [...]

Non il solito cinese: Mandarin

Faccio un rapido punto sulla situazione: Sono qui a Milano che da quattro giorno faccio pranzi e cene e accessoriamente, negli interstizi di tempo, assisto a presentazioni di chef [...]

Il giuoco delle perle di vetro in sei bicchieri e altrettante foto

Il plagio. Sto plagiando un Premio Nobel (1946). Lui avrebbe riso del mio plagio e di certo, creatura d’altri tempi, non avrebbe sporto querela: quando terminò quel romanzo, viveva già in [...]

Sotto l’albero | I vini per Alfonso Signorini

carosello e panzanella

1924–2014 – La RAI racconta l'Italia (e il sorbetto di datterini , ricotta e pinoli)