Lo sai che ci sono alcune verdure che è preferibile consumare crude? Lo dice l’esperta, tuttavia molti continuano a cucinarle: ecco quali sono.
Il consumo di verdura è molto importante e insieme alla frutta rappresentano due punti cardini alla base di una sana alimentazione. Assumere frutta e verdure fornisce un giusto apporto di nutrienti quali carboidrati, vitamine, minerali e fibre. Anche l’OMS è di questa idea ed infatti consiglia di consumare 400 gr di frutta e verdura al giorno.
Si tratta della quantità minima per prevenire [...leggi]
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