Torta salata agli agretti una ricetta veloce dal sapore delicato e primaverile, perfetta per il picnic e per la pausa pranzo in ufficio.
C’è chi li conosce come agretti, chi come barba di frate, una verdura poco usata che cresce dalla fine di marzo fino alla fine del mese di maggio.
Gli agretti sono una verdura tipica del mediterraneo ricchissima di proprietà: è depurativa perché ricca di acqua, ricca di vitamine A e B e di sali minerali tra cui potassio, calcio, magnesio e ferro, ricca di fibre e ha un discreto effetto lassativo.
Una torta salata agli agretti fatta [...leggi]
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