Ingredienti per 4 persone:
800 g di mele Golden bio
30 g di miele
1 arancia non trattata
1 pompelmo rosa
1 limone non trattato
10 g di gelatina in fogli
170 calorie a porzione
Fate ammorbidire i fogli di gelatina in acqua fredda.
Lavate l'arancia e il limone e asciugateli; prelevate la metà delle scorze, immergetele in acqua bollente per 2 minuti e tritatele finemente.
Spremete l'arancia, il limone e il pompelmo, filtrate il succo e trasferitelo in una casseruola con le scorzette tritate.
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