E’ tradizione augurarsi il meglio per l’anno nuovo che sta per arrivare, tradizione popolare vuole che si prepari un piatto in particolare il cui augurio è la prosperità e l’abbondanza, rappresentata in questo caso dal classico Cotechino con lenticchie, ecco noi come lo facciamo, auguri a tutti!Cotechino con lenticchie
500 gr cotechino o zampone (1 pezzo)
1 carota
1 cipolla bianca
1 costa di sedano
un rametto di timo
200 gr lenticchie (potrete scegliere la varietà che preferite)
3-4 pomodorini ciliegia
1 spicchi [...leggi]
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![Parmigiana bianca [FOTO]](http://288px.thumber.it/http://static.buttalapasta.it/buttalapasta/fotogallery/625X0/54037/parmigiana-bianca-di-melanzane.jpg)
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