Una ricetta facile , salutare per un buffet o come piatto unico per un pranzo all’aperto con #neroOtello :
Il riso Nero integrale varietà Otello viene coltivato dall’azienda Zaccaria in terre biellesi. Si caratterizza per l’amido costituito di amilopectina che impedisce l’apertura del chicco anche in seguito a una lunga cottura. Il riso Nero Otello è ricchissimo di preziose sostanze nutritive.
Un cestino di riso nero :
Occorrente320 g di riso Nero integrale Otello 2 [...leggi]
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