Greeta Bergader – Ricetta Frittatine di ortaggi freschi e quinoa: un mix di salute per affrontare l’estate La nuova ricetta dello chef stellato Riccardo De Pra combina quinoa, verdure e formaggio salato per dare vita a delle frittatine leggere, perfette per il lunch in ufficio o come pranzo al sacco.
Naturalmente ricca di fibre alimentari, carboidrati e proteine vegetali e priva di glutine, la quinoa è uno “pseudo cereale” nutriente, ideale per arricchire qualsiasi dieta e sostituire funzionalmente carne e pasta.
Lo chef stellato Riccardo De Pra [...leggi]
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