Le tagliatelle zucchine e mazzancolle sono buone sempre, sia che si preparino con mazzancolle surgelate già sgusciate e tagliatelle secche (velocissime e da preparare anche all’ultimo momento), oppure con tagliatelle fresche e mazzancolle fresche. Per preparare questo primo piatto io sono solita usare le zucchine chiare, quelle che al supermercato chiamano zucchine fiore.
Ingredienti:questi ingredienti sono per 2 persone;
140 grammi di tagliatelle secche3 o 4 zucchine chiare150 grammi di mazzancolle surgelate1 ciuffetto di prezzemolo1 spicchio d’aglioolio extr [...leggi]
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