Preparare un buon piatto di tagliatelle con mazzancolle e pomodorini usando tagliatelle secche e mazzancolle decongelate, che troviamo al banco pesce di molti supermercati, è veramente molto facile e il tempo che occorre è quello della cottura della pasta. Il risultato? Sono buonissime! Un piccolo omaggio alla semplicità.
Ingredienti per 3 persone:
250 grammi di mazzancolle decongelate180 grammi di tagliatelle secche20 pomodori datterini (i miei erano piccolissimi)1 spicchio di aglio piccolo (oppure mezzo)2 o 3 foglie di prezzemoloolio extravergine di olivasale [...leggi]
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