Un primo veloce e pratico oggi, dove il sapore e i colori del mare si sposano a quelli dell'orto. Un accostamento da provare, particolare nel sapore ma altrettanto buono. Cercate di mantenere i broccoli molto croccanti, così da beneficiare appieno delle loro caratteristiche nutrizionali. Un primo piatto che potrete replicare anche con il broccolo romano o i broccoletti di rapa.
Spaghetto con cavolo broccolo e vongole
Dosi per 4 persone
- 1 cavolo broccolo da 200 g
- 1 kg di vongole
- 300 g di spaghetti
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliv [...leggi]
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Funghi sott'aceto e sott'olioAvete tanto apprezzata la ricetta insegnataci dalla zia Caterina per conservare i grossi peperoni gialli, rossi e verdi, e vorreste altre ricette per [...]
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