Italian meatballs / Polpette di carne

dal 17 August 2013 su federico2ndgenuineitalian.blogspot.com

The meatballs are a classic dish of Italian cuisine.
Obligatory on the Italian table every Sunday, to eat with the salad, or dip in the sauce greedily, will be appreciated every time.
For the realization of meatballs we use all minced meat of veal, but you can also do half veal and half pork, or more, and add to the meat, finely chopped cooked ham.

Le polpette di carne sono decisamente un classico della cucina Italiana.
Immancabili sulla tavola domenicale, da mangiare con l'insalata, o da immergere golosamente nel sugo, andranno certamente a ruba ogni volta.
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tags : pecorino lambrusco wine grana latte noce salumi rum ceci kg
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