Avete mai cucinato con i fiori? Io no. Eppure calendula, melissa, primule, stanno benissimo in tavola. Intendo dire nei piatti, non come centro tavola (fanno comunque la loro figura anche così). In Valle d’Aosta c’è un’azienda agricola, che è anche agriturismo e fattoria didattica, fondata da una persona molto speciale: si chiama Elisa, coltiva piccoli frutti come more, lamponi, ribes, uva
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