Da anni ormai non uso più il dado granulare (quello a cubetti non l'ho mai usato) perchè contengono glutammato monosodico.
A volte ho bisogno però di dare sapore e sprint velocemente ad una pietanza, quindi ricorro all'uso di questo preparato in casa che pur non contenendo sale è molto saporito e arricchisce ogni piatto.
Ingredienti:
200g di sedano2 carote1 cipolla1 porro1 spicchio d'aglio2 zucchine1 pomodoro 1 bel pezzetto di radice di zenzero1 ciuffo di prezzemolo5-6 foglie di basilico2-3 foglie di salvia1 rametto di aghi di rosmarino Procedimento:Lav [...leggi]
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