La frolla al vino è un’ottima alternativa ad una frolla normale con la particolarità di non dover utilizzare l’uovo.Personalmente volevo provarne anche il profumo e la consistenza e devo dire che il gusto è molto diverso e interessante.
Potete usare sia il vino bianco che rosso, come ho utilizzato io per dare anche un colore diverso.
FROLLA AL VINO
300 gr farina80 ml olio100 ml vino rosso60 gr burro freddo
X il ripieno2 zucchine1 cipolla250 ml panna2 uova60 parmigianoMaggiorana
Preparare la frolla impastando velocemente tutti gli ingredienti dove l†[...leggi]
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