Amo le albicocche, per me sono una vera gioia al palato. Le prime di quest’anno le ho mangiate a Lione, che stranamente non pensavo fosse una zona produttrice.
In questa stagione è poi facile reperirne in abbondanza e quindi utilizzarle anche nelle torte; questa con una crosticina croccante di nocciole è veramente squisita: provare per credere.
TORTA RUSTICA DI ALBICOCCHE
150 gr farina2 uova100 gr burro100 gr zucchero6 albicocche½ bustina lievito
X la crosta20 gr granella nocciole30 gr zucchero a velo30 gr burro
Montare le uova con lo zucchero e [...leggi]
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