Sapete che ho una passione per i biscottini per la colazione e questa ricetta è del maestro Montersino con solo qualche piccola differenza che ho usato io: per esempio la scelta della marmellata che ho optato per quella di fichi.
200 GR SEMOLA MACINATA FINE580 GR AMIDO DI MAIS1 GR SALE1 GR XANTANA200 GR ZUCCHERO SEMOLATO3 UOVA1 TUORLO
Per la copertura40 GR SEMOLA40 GR ZUCCHERO
150 GR CONFETTURA FICHI
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