Tempo di preparazione: 30 min + 26 hDifficoltà: bassa
Ingredienti:
300 g ceci secchi2 cucchiai olio extravergine d'oliva1 spicchio d'aglio (io, lo sapete, non lo uso!)1 cucchiaino semi di cumino tritatisucco di 1 limonepeperoncino rosso 1 cucchiainocrema di sesamo (tahine) a piacere (io assaggio e aggiungo se necessario... circa 2 cucchiaini)sale q.b.Preparazione
1. Lavate bene i ceci e lasciateli in ammollo in acqua feredda per 24 h.
2. In una pentola, fate rosolar [...leggi]
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