Carissimi amici bentrovati nella mia cucina, come state? tutto bene? questa mattina mi sono svegliato con la fissa di fare i cantucci. Chiamati anche cantuccini, sono i notissimi biscotti toscani tipici sopratutto di Prato. Se ne trovano già pronti di ottima qualità, ma fatti in casa sono tutta un' altra cosa. Volendo si possono aggiungere all' impasto una bella manciata di gocce di cioccolato per renderli irresistibili, ma io questa volta li ho fatti così...Eccovi la ricetta.
Ingredienti: per 6 persone
300 gr di farina 00
150 gr di zucchero
100 gr di mandorle int [...leggi]
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