Menù “vacca cabannina” al Ristorante Il Genovese di Genova

dal 13 March 2013 su www.opensociety.it

Giovedì 14 marzo 2013 alle ore 20.00, la Condotta Slow Food di Genova organizza in collaborazione con il Ristorante “Il Genovese” un appuntamento conviviale dedicato alla”vacca cabannina“, piccola razza delle valli dell’entroterra ligure. Il menù, che si concentra sia sulle carni che al latte e suoi derivati, è così composto: - vacca cabannina battuta al [...] [...leggi]

tags : vacca latte ligure ristorante
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