Venerdì 25 gennaio 2013 viene riproposto all’Antica Osteria della Foce di Genova l’appuntamento dal titolo “Pesto, Pesto, Pesto!”. Una decina di diversi ed inediti pesti (solo il primo è “classico”) ad accompagnare altrettante paste secche o fresche scelte dallo chef:
- farinata classica con pesto genovese
- pesto di olive e prescinseua
- pesto di prezzemolo e pomodoro
- pesto provenzale
- pesto di zucchine e zafferano
- pesto di rucola e pecorino
- p [...leggi]
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Una ricetta di gusto per preparare un primo piatto fresco, colorato e leggero utilizzando pochi e semplici ingredienti: zucchine e fiori di zucca. Procedimento Soffriggere in un padella la [...]
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