Si chiamano temakerie e stanno conquistando i milanesi. Se il sushi è ormai di casa nella capitale meneghina, stiamo passando al livello pro grazie al mix tra Giappone e Brasile.
Ne è testimone Copacabana Temakeria, che partita nel 2014 con i suoi ristoranti di Arco e Darsena sta raccogliendo sempre più consensi.
Il segreto del temaki sta nell’unione tra raffinatezza nipponica e creatività brasiliana, che da vita ad abbinamenti e colori insoliti per gli amanti del classico sushi.
Copacabana ha deciso di spingersi oltre, con una nuova collezio [...leggi]
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