Spaghetti con vongole e zucchine

dal 5 August 2012 su cucinaesapori.myblog.it

Ingredienti:

 350 gr spaghetti, 500 gr vongole, 3 zucchine, 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva, aglio, prezzemolo e sale

 

Lasciate a bagno le vongole poi pulitele per bene e lavatele con cura. Dopo averle pulite apritele mettendole sul fuoco con 1 spicchio di aglio e dell'olio di oliva in una padella, fate rosolare per qualche minuto, togliete poi dal fuoco, sgusciate i molluschi e filtrate il sugo.  

 

 

 Nel frattempo lavate e mondate le zucchine, tagl [...leggi]

tags : fuoco aglio sugo vergine vongole spaghetti zucchine padella molluschi
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