Se vi trovate lontani dalle coste ritrovare Il profumo di mare in un buon sughetto è molto semplice, occorre solo un pò di pazienza per la pulizia del pesce e per quella delle verdure che occorre tagliuzzare per ottenere un prodotto che ripagherà i vostri sforzi.
Per la pulizia dei calamari vi mando al video di scuola di cucina di giallo zafferano che è molto chiaro e semplice: http://www.giallozafferano.it/Scuola-di-Cucina/Pulizia-dei-calamari
Ingredienti per 4 persone:
radicchio: una decina di foglie
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dal 19 December 2011 su: cosacucino.myblog.it
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Cari pastonudisti, sono reduce da uno splendido incontro con i menbri di un GAS di Venezia molto folto e che ha superato senza scossoni la sindrome del settimo anno, quindi va avanti alla [...]
I Broccoli sono ortaggi appartenenti alla famiglia delle Crucifere, la stessa a cui fanno parte il crescione, rafano, ravanello, cavolo, cavolini di Bruxelles e il cavolo. Il loro nome deriva [...]
La ricetta di questo spezzatino di vitello con crema al tartufo è nata per caso… qualche tempo fa avevo voglia di “ciccia” ma non ciccia semplice… avevo voglia di carne [...]
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