Paccheri con Pomodoro, Spinaci e RicottaIngredienti per 2 persone:100 gr di spinaci freschi novelli, 1/2 cipollotto, fresco, 20 g di olio e.v.o., 200 gr di salsa di pomodoro (abbiamo utilizzato Salsa Pronta di Pomodoro di Pachino IGP di Campisi Conserve), sale q.b., 100 gr ricotta, 200 gr paccheri. Preparazione: Lavare e strizzare bene gli spinaci.Inserire nel coperchio chiuso 20 gr di olio e mezzo cipollotto a fettine sottili o tritato se preferite, fare appassire 3 min. 100° vel. 1, unire gli spinaci e cuocere 4 min. 100° vel.1 in senso antiorario. Una vo [...leggi]
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