Un dolce affascinante, semplicissimo da fare e di sicuro effetto!
Ingredienti:
4 albumi grandi, a temperatura ambiente1 pizzico di sale230 gr di zucchero superfino (tipo Zefiro)1 cucchiaino di maizena2 cucchiaini di aceto di vino bianco1 cucchiaino di estratto naturale di vaniglia250 ml di panna fresca per dolci2 cucchiai di zucchero a velo setacciato200 gr di fragole, lavate e tagliate a quartiFoglie di menta per decorazionePreriscaldiamo il forno statico a 150 gradi. Usando una teglia o un utensile rotondo di 20 cm di diametro e una matita, disegniamo u [...leggi]
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![Parmigiana bianca [FOTO]](http://128px.thumber.it/http://static.buttalapasta.it/buttalapasta/fotogallery/625X0/54037/parmigiana-bianca-di-melanzane.jpg)
