Paella di pesce per ricordare un estate mai iniziata...
l'unica difficoltà di questa ricetta è scegliere il pesce e tagliare tutto a pezzettini, tutto qui!
Ingredienti:
peperoni gialli e rossi
piselli
aglio
peperoncino (a piacere)
olio
2 bustine di zafferano
500 gr di riso
vino bianco per sfumare il pesce
pesce misto io ho usato misto frutti di mare, anelli di totano e tantacoli, gamberi
tagliare la verdura a filetti non troppo piccoli e saltarli in padella con olio e aglio, salare e togliere dal fuoco prima che siano [...leggi]
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